今回はECO取り組んでいることは
“クッキング”ではなく“食育”である
ということを改めて皆さまに知って頂くべく
ゲストに『椎原やよい先生』をお迎えしました!
普段の食事や生活の様子を詳しく聞いて頂き
「今、足りていないこと」
「これから気をつけていくこと」など
を丁寧にお話しして下さいました。
各々の血管の太さや血流の状態なども確認して頂き
今の自分の現状を知る機会になったと思います。
最初は、食育カウンセラーの先生がいらっしゃる…
ということで、緊張気味の子供たちでしたが
椎原先生がとっても優しく接して下さったおかげで
打ち解けていく様子が見られて安心しました♡
先生もお忙しいので、毎回お越し頂くことは難しいのですが、定期的にお越し頂きご指導を仰ぎたいなと考えております。
生きる年齢が長くなっている現在、
子供だけに関わらず、大人にも学んでいただきたい!と思っております。
◉身体を動かすこと
◉身体に取り入れる食を気をつけること
◉身体を整えること
この3つのバランスがとても大切です。
自分に興味のあることからで構いませんので
今日から取り組んで頂けたら幸いです。
この度は椎原先生のお話がメインでしたが
子供たちはしっかりとクッキングもしましたよ!
◉ルーを使わないカレー
◉味噌にゃかうだ
◉米粉のドーナツ
包丁の使い方が上手になりました〜 レイナ
黙々と作業に取り組む アイリ
みんなが敬遠しがちな玉ねぎ切りを
自ら率先して担当してくれる マエル
ニンニクは苦手なんだな…と言いながらも
椎原先生のご指導を真剣に聞く サナ
ルーを使わないカレーに出汁の素として使用する
干し椎茸を4人で協力してすりおろしました!
カレーも味噌にゃかうだも思った以上に食を進めてくれて、お出汁のパワーや自然の旨味を利用することの大切さを私たちが勉強できました!
そんな中、素朴な味が抜群!と人気だったのが
米粉のドーナツ↓↓
気付いたら、私の分はありませんでした(^^;
良いこと、良いこと!!
今回も楽しい一日でした〜🎶
第1回 La petite scène
第29回食育について考える会
日時: 2026年8月30日(日) 10:30〜13:30
場所: 神戸市中央区役所 9階 クッキングルーム
内容: うんちのお話
【発酵食品を使ったお料理に挑戦!】
参加資格: 3歳〜高校3年生まで(成人も可)
持ち物: エプロン、三角巾、お手拭きタオル
タッパー(持ち帰り用)
会費: ECOの会員様 4,000円
ECOの非会員様 5,000円
成人の方(子供のお付き添い)2,000円
成人の方(お一人でのご参加)3,000円
※2025年12月より、2ヶ月に一回のペースで開催することになりました♪ 子供たちの手際が良くなってきているので、なるべく手の込んだメニューに挑戦していきたいと思っています。
色々と経験を積んで頂けたら…と考えています!
※成人の方は子供たちのフォローに回って頂くことになると思いますので、その点だけご了承頂けたら幸いです。