おはようございます。😃
最近の節約熱。
昨夜の晩御飯は野菜の肉巻き、紅生姜とじゃがいも🥔のかき揚げ、小松菜🥬のおひたし、昨日の残りのマカロニサラダ。
肉巻きの中身は79円のエノキダケをメインにインゲンとかかぼちゃとか。
かき揚げはこんな感じ
何もつけなくても紅生姜の味で美味しく食べれます。
小松菜も珍しく99円。
毎日スーパーで1番の目玉品を買って献立を考えることに違いはありませんが、よりシビアになってきました。
銀行に勤めていた時に、すっごく沢山お給料もらっているはずの課長が
『オレは妻に見切り品でいいって言ってあるんだよ。スーパーが食べられない物を売る？その日のうちに料理するなら同じことでしょ。
日々の食事なんてそれで充分だよ。』
と言っていました。
その時はピンときませんでしたが、気をつけて見ていると結構お金持ちそうな身なりの奥様も見切り品を買っていることに気がつきました。
お金があるなしにかかわらず、節約する人はする！
私はまだそこまで気持ちが振り切れてませんが、これからの年金生活を考えて色々工夫は必要だと思います。
今夜はゴボウのささがきを沢山混ぜたつくねにしようと思います。
照り焼き風の味付けにしてレタスとマヨネーズも添えるとライスバーガーの中身風になって見栄えがすると自分では思ってるのですが…。
節約にはひき肉が大活躍ですね。
セイバンモロコシは毒を含み、要注意だそうです。
では。