おから

豆腐ができたので、
残った豆腐のカス（？）でおからをつくりました。
材料は現地のものばかり。

左から人参　椎茸　しろいきのこ　インゲン　ねりもの。それに鶏肉ミンチです。

白いキノコの日本名がわかりません。こっちではJamur Triem Puti



インゲンは長インゲンです。これしか近所になかった


できあがり。




おまけの画像

こっちのもやしはとても小さくしっぽのひげがじゃまなので、
一つ一つていねいに取り除きます。
１袋を取るのに１時間くらい掛かってしまいます。

普通はみなさんお手伝いにやらせるんでしょうが
私の家ではお手伝いを雇いません。

生活習慣の違うこちらの人が家の中に居ると
私にはかなりのストレスになるからです。

よって何でもかんでも自分でやるしかないのですが、
ストレスはその方が無いですね。

さてさて、沢山造ったおからは
今日お友達に会うのでお裾分けしてきます。

豆腐造り

インドネシアには日本と同じような食材が沢山あります。
でも、豆腐はちょっと臭い。
もちろん、おいしい豆腐を売ってる人達もいるんだけど、
私の家からそれを買いに行くのは遠い。


　　　　　　　　　　　　なので

また、豆腐を自作する事にしました。
大豆も今回は現地で売ってるものです。


日本で買って来た大豆よりかなり小さいです。

大豆を数時間水に浸して、
　　　　　　ミキサーにかけて、
　　　　　　　　　　　　　ああして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして・・・・





３０分したら



おいしい豆腐が出来上がりましたo(^▽^)o

さて、これからおから造りです。

インターネットって すごい！！

今月６日から微熱の続いていた夫が
　　　　　　　やっと病院へいきました。　やれやれ。

なんと、腸チフスらしい。
これ日本では法定伝染病で隔離のはずが
インドネシアでは何でも無く、普通にあるものなんですよ。

そして、

私も昨日から下痢、嘔吐、頭痛がぁ！

私も腸チフス（？）と思い、病院へ。

医者は、夫とは違うというけど、何なのか解ってないらしい。
「下痢が明日も続くなら　検便します。」

ってことで
三種類の薬を出して終わり。

もちろん、薬の説明なんて無しですよ。無し。

この薬って何のくすり？　

　　　　　　　　なのでネットで調べました。

インドネシア語で調べるしか無いと思い、
薬の包みに書いてある薬品名の前に「Obat」と付ける。
（obatとはインドネシア語で薬のことです）

そうすると、ちゃんと出てくるんですね。
効能や副作用までちゃんと。
インターネットってすごい！
と、改めて感心したりして。

そこで貰った薬は
普通に痛み止め、十二指腸潰瘍などに効く胃薬、腸閉塞などに効く痛み止め。

何だかとってもいい加減な処方だと
　　　　　　　　　　　　またまたインドネシアに感心してしまっているわたくしであります。

今日から微熱が出て来たので、もう少し全快までにはかかりそう。


カンクン（空芯菜）の続編も書きたいんだけど、
　　ちょっと体調悪いので

　　　　　　　　　治ったら　また　　書きます。

みなさま。　　　おやすみなさ～～い。

カンクン（空芯菜）すごい

昨日までお休みしていた従業員がロンボク島から帰ってきました。
ロンボクといえば空芯菜。
根付きを２～３個持ってこいと言ったのに、



こんな束を６束ほど持って来た。
根付きじゃない！！　　　と文句を言うと
　　　　　　ヌガ君（←従業員の名前）平然と
　　「大丈夫。水につけときゃ根が出ます。タップリの水にね」
と言って、仕事に戻って行った。

だから　　　浸けた




そして　１夜明けた本日。





なんと、でてるじゃな～い。ちっちゃな芽が。
すごい！！
すごい！さすがぁ。

NHKの「野菜の時間」ってタイトルだったかで言ってたけど、強い野菜だって。

少し伸びたら根っこを残して切って使うと
２週間もしたら、また収穫できるって言ってた。

一夜で根が出始めたという事は、これは成功かもしれない。

しかし～～～このバケツ一杯の束から全部芽がでたら、
我が家はカンクンだらけになるんじゃないんだろうか。

ま、いいや。ビタミンが豊富で身体に良い野菜だから、
ワンコ達にもたっぷり食べさせられるだろうからね。

楽しみにしていてねみんな。

やってしまったぁ

最近夫の体調が悪く早寝の習慣がつきつつあった。

夕べもテンペストを観て、１０時には就寝。


　　　　これがいけなかった

いくら何でも１０時は早すぎる。夜中に目が覚めたらきっと眠れなくなるなぁ。


　　　　　　　　そして　　　やっぱり


夜中の３時に目が覚めた
　　　　　　　　　もう眠れん。

夫はしっかり眠っている様子なので、こっそりリビングへ移動。

ネットでドラマを観始めた。

お口が寂しいので、ビールの小瓶を１本明けた。

ドラマ、面白い。はまってしまった。

もうビールの小瓶が無くなった、でも大瓶は多すぎるきがして・・・
焼酎にしよ～っと。

お湯割りなら、あんまり飲まないだろうと始まる。

イカン。ドラマにはまりすぎて、笑い、泣き　してるまに。

焼酎がどんどん減って行く。


ってなわけで、朝７時頃まで焼酎とドラマにはまり、
それから再就寝までは良かったのだけど

これってやっぱり二日酔？
夕方５時になっても気持ち悪い

う～～～～～　あ～～～～　ひぃ～～～～～
　　　　　　　　　　　　　　　風呂にでもつかってこよう。

久しぶりに

昨日は久しぶりにプールの講習をやってきました。

タンジュンベノアのプールで
　　　　　学科の講習とプール実習。

やっぱり水につかると　気持ちいい。

良い講習ができました。

とうとう来たかボケ症状

いやー今に始まった訳ではないのですが、

いっつもやらかす失敗事がある

ヤカンでウーロン茶をいつも湧かして冷蔵庫に保存してるんです。
そのヤカンさま　いつもいつも消し忘れて
レンジで沸騰し火が消えてしまっていたりする。

これは私のイラチの性格のなせる技で、
お湯が湧くまで他の事を必ず何かやってる。
　　　　　　　　　　　　多分みんなそうだと思う。そうだよね。

だってね。私はガスレンジやヤカンの僕ではないのだから。

でもね。忘れてしまって　ヤカンに入っていたはずの水はすっからかん。
すでに沸騰したお湯は気持ちよく消化活動をしている。
でも、ガスは出っぱなしっさ。

夫にばれないから良いようなものだけど、
これって危険だよね　　　多分。

だから、
適当な時間にタイマーをセットだ
他の事に集中していても気がつくようにと考えた。

ふ～む。かしこい主婦の生活の知恵っさ。o(^-^)o

そしてそのタイマー君。
セットして　スタートボタンを押さなきゃ動かないんだよ。←私

は～～～～～～～～～～～また　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　やってしまった(´□｀｡)

最後の救いは
　　　　　　　　ここは日本じゃない
　　　　　　　　　　　　　　　　ガスはプロパンだし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　密閉された家の造りじゃないから


誰も死なない。

せいぜい、ガスが無くなり、ヤカンが黒こげになり、

あたしが　反省しつつ　黒こげのヤカンを磨き　ガスを買い直すだけっさ。

あははは・・・・・ははは・・・・・はははぁ　　　　反省の日々は続くのであります。

何も無い一日のはずが・・・・

あ～～あ。
毎日とりあえずブログとやらを書いてみようと思い決心したのに、
さすがに今日は何も書く材料がないなぁ～～～

　　　　　　　　　と・思っていたら

　　　　　やってくれますインドネシア(｡・ε・｡)

4:00PM頃

　　　　　　　　TVの様子がおかしい。テレビ壊れたのかな？画像が消えてる、
　　　　　　　　でも電気は流れてる。

4:10PM頃

　　　　　　　どうも停電みたいな雰囲気
　　　　　　　　　　でもね、ネットは繋がってるし、微量な電気は来ている様子。

4:15PM頃

　　　　　　こりゃ停電だな。

4:20PM頃

　　　　　PLN（電気会社）に問い合わせ　見に来てもらう

4:30PM頃

　　　　電線が一部切れているらしい。すぐに工事に向かうと連絡。当てになんかするか

6:00PM

　来た！　工事の人が来た！ありえん。なんと敏速な。
　　　　たった（？）１時間半しか待ってない。
　　　　
　　　　工事は始まったらしい。

　　電話から１時間半も待たされるって・・・バリよねぇ～～
7:00PM
工事は続く。しかしいまだに電気は点かん
8:00PM
もう真っ暗。　「星の間」で星を見るも　月が明るすぎて星がちっちゃい。
8:30PM
　　　まだか？まだか？と期待しつつ。
　　　「今日は無理だからあしたね」と言ってくるんじゃないかと

　　　　　　　　　　少し心細くなり～のフン！どうせ点かないさと

　　　　　　　　　　　　あきらめムードに怒りがプラスされそうになった　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その時

　　　　　　　　 電気ついたぁ～～～～～


今回の停電はとてもビミョウ。
かすかな電流が流れているので、うす～～く電気が付いてる。
おかげで昔のバリの家によく見られるような明かりだけがある。
生活するには、私たちには不足だけど、とりあえず見える。

電気が普及したら、電気会社の社員さんが確認に来た。
こんな事、今までのバリ島では経験が無い。
なんと親切なサービスが出来るようになったのね。

ロウソクの火で過ごす夕べもロマンチックで素敵だったなぁなんて
余裕かまして思える程　バリ島は便利な島になってきましたよぉ。

さてさて、雨期がもうちょっとしたら始まるバリ島。
次のアクシデントはなんでしょうね。

こうなりゃ　楽しむしか無いっさ。と１４年目のバリ島生活。

いいとこだよ　バリ島

あたま痛い

昨日は久しぶりに

　　　　　　　　　　　　　　よく飲んだなぁ～～～～

友達が来て一緒に飲んだ　　　までは良かったんだけど

　　友達を送って行った
夜中だし、近道をしようとうちのダーリンは
　　　　　　　　　　　道なき道を帰路に選んでしまった。

ま、我が家の車はフォードのトラックだし、たいていの道は大丈夫。

ところが　まさかのスタック

小雨が降った後だったこともあり、道はぬかるんでいた
　　　　車はもうその場から単独で出る事ができない。
可哀想に友達も一緒に押してみたけど　　　　ダメ。動かない。

仕方が無いタクシーを？
なんて来るはずも無い道。

歩きました、みんなで、ワンコの小鉄も一緒に。
近くの友人宅から車を借りて　友達を送って
ロープを取りに一旦帰って　夫と二人で車をレスキュー

何とか脱出させ　やれやれだった
　　　　　　　　　　　けどそこからがイケナイ。

飲み直しじゃぁと　ワインをがぶ飲み。

はぁ～～二日酔じゃ。あたまいたいよぉ～～　うえぇ～っ気持ち悪いよぉ～～

つかれたぁ〜〜〜

本日、ぷーのはずのわたくし

　　　　　　　　　　　ひさびさのぉ　おしごとぉ　してきました。

朝8:30に家を出て、23:20帰宅。

それまでず～～～～～～～～～～とお仕事でした。

ちょっとじゃなく　かなり疲れたので

　　　　　　　　　　何をしてたか、どこへ行ったかは後日書く事にしまぅ。

ビールを飲んで寝る事にしました。


おやすいなさい