先週から、何個のスポンジケーキを焼いたであろう・・・
炊飯器ではなく、
オーブンでスポンジケーキを成功させたい。
という目標に向かって、日々がんばってきた。
だって、お菓子作りと言えば、やっぱりオーブンでなきゃ、
かっこつかないし・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)
しかし、家にあるのはガスオーブン、温度計を購入し
レシピ通りに作ってはみるものの
なかなか思うようには膨らんでくれない。
違うレシピにしたり、オーブンの温度、型の置き場所、
時間、卵の共立て、別立て、湯せんの温度と
何度もやり方を変えてやってみた。
一日平均、２個を一週間焼き続けた。
そして一週間後ついにそれなりに膨らんだ。
しかーし、まだ私の理想としている高さには達していなかった。
結局、もはやこれまでとオーブンには見切りをつけ、
また炊飯器で作ることにした。
だって、本当に簡単。
卵の混ぜる時間も短くて済むし、オーブンの温度調整もいらない。
なのにちゃんと膨らむ。味も悪くない。
恐るべし、炊飯器。
炊飯器スポンジケーキ
炊飯器チーズケーキ
チーズケーキも材料を全部混ぜて
炊飯器に入れてスイッチポン。
形はどうであれ、味は合格ラインだ。
恐るべし、炊飯器。
そして、炊飯器レシピを考えてくれた人に感謝。