魔女のハーブ教室へ♪

福岡・宗像市バリエステＥｎａｋのｙｕｋｉです

今日はお友達のご自宅サロンで開催された、福津でガーデニングをされているガーデンアルテさんの魔女のハーブ教室へ

ガーデンアルテさんのハーブ講座の魅力は、いつも美しいエディブルフラワーが登場してくること

そして今回のハーブはこちら↓

ローズマリー、セージ、ディル、レモンバーベナを使った魔女料理

まずはウェルカムティーに、千日紅のお茶を頂きました

色がとってもきれい～

美白・美肌の効能があるそうです

サロンのプランターにも植えていたのに、お茶として飲めるなんて知らなかったので、枯れる前にドライにすれば良かったと残念。。。

そして出来上がった魔女料理はこちら↓

 

レモンバーベナの香りが優しいクリームリゾット

セージの香りが食欲をそそる野菜スープ

菊芋などの蒸し野菜に、ハーブの手作りグリーンマヨネーズ

ローズマリーの香りがスッキリ、リンゴのキャラメリゼ

リンゴのキャラメリゼはちょっとハプニングもありましたが～

でもハーブの香りが漂う美味しいお料理ができました

リンゴのキャラメリゼは、またアレンジしてサロンでもお出ししたいなと思っているので、いつになるかは分かりませんが・・・

出来上がりを楽しみにお待ち下さいね～

福岡県宗像市　
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