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バニラビーンズ通販専門店です。
バリ島のバニラビーンズ農家さんは、
バニラビーンズが実った時点で、
だいたいの長さがわかるといいます。
例えば、この場合もう長くはならない。
とのことです。
例えば、これだけ既に本数がある場合、
完成品は14-16cmくらいになるようです。
ちなみに、当店が扱う18-20cmだと、
8本以上、実が付くともうダメという事です。
栄養が分散されてしまうのですね。
ちなみに、これは農家さんがコントロールできるわけではないので、
難しいところですね。
今回訪れた時も、ほとんどがこの写真のように
10本以上実っているものがほとんどでした。
当店のサイズはやはり貴重とのことでした。
