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バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズには約110種類以上の種類が存在なんて言われます
そんな中有名どころが、
Vanilla planifolia １番だと思います
Vanilla tahitensis タヒチアンバニラとも呼ばれます。
Vanilla pompona ←今回これです。
Vanilla mexicana これはまたいつか・・・。
という事で、バニラはバニラなのですが、
ポンポナバニラ・ポンペイアンバニラなんて呼ばれます。
短くてブットいです。
原産地：中南米諸国を中心に、メキシコ、グアテマラ、
エクアドル、コロンビアなどで自生している。
形態と特徴: Vanilla pompona の植物は、ラン科の特徴である蔓性のつるを持ち、
木や他の植物に絡まりつく形で成長します。
葉は対生し、花は比較的小さく、白色または淡いクリーム色をしています。
バニラビーンズの特性: Vanilla pompona は、他の主要なバニラ品種と比較して、
バニリン（バニラの主要な風味成分）の含有量が低いことが報告されています。
そのため、バニラ pompona はバニラの風味や香りがそれほど強くないとされます。
香りが軽いために好まれないことがあります。
地域によっては伝統的な医療や香辛料として利用されることもあります。
つまり、日本国内での流通量は極めて少ないかと思われます。
なので、耳にすることも少ないまたは、ない・知らない。
となるかと思います。
ちなみに、当店のバニラビーンズは
Vanilla planifolia です
もちろん、メールやお電話でも大丈夫です。
