ご覧いただきありがとうございます。
バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズの香りがなくなる原理は？
という事で、いくつか挙げられます。
酸化: バニラビーンズの香り成分は酸化によって分解されることがあります。
空気中の酸素との接触や長時間の保存により、香り成分が酸化して劣化し、
香りが薄れます。
光: 光にさらされることもバニラビーンズの香りの劣化を促進します。
特に直射日光は香り成分を壊す可能性があります。
温度: 高温の環境下でバニラビーンズを保管すると、
香り成分が揮発しやすくなります。
過度な暖房や直射日光の当たる場所に保管することは避けるべきです。
湿度: 高い湿度の環境では、バニラビーンズが湿気を吸収し、
質の悪化やカビの発生の原因となる可能性があります。
湿度を適切に管理することが重要です。
時間経過: バニラビーンズは時間が経過するにつれて劣化します。
新鮮なバニラビーンズは香りが豊かで長持ちしますが、
古くなると香りが薄れることがあります。
バニラビーンズの香りを長持ちさせるためには、真空密封容器やガラス容器に入れ、湿度と温度が安定した場所に保管する事で、
香りの劣化を最小限に抑えることができます。
もちろん、メールやお電話でも大丈夫です。
