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バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
産地の違いとしては、
一般的には以下のように言われます。
マダガスカル産のバニラビーンズは一般的に太くて肉厚で、長い形状、
甘くて滑らかな風味と強い香りが特徴、甘いバニラの香りが特徴。
タヒチ産のバニラビーンズは、他の一般的なバニラビーンズよりもやや太く短めの形状、フローラルで芳醇な香り。
メキシコ産のバニラビーンズはやや短く、細身の形状、
甘く芳醇な風味が特徴です。バニラの香りは濃厚で、バニリンだけでなく他の香り成分も豊富に含まれています。
インドネシア産のバニラビーンズは、豊かで甘く、穏やかで、香り立ちが良い事が特徴太さは他の一般的なバニラビーンズよりもやや細い傾向があります。また、表面は滑らかで光沢があります。
と、色々記載しましたが、
どこのバニラもいい香りがして、高価な事には変わりないですね
自身に合ったもの、用途にあった物が一番いいですね
もちろん、メールやお電話でも大丈夫です。
