営業ではメニュー変更も合わせ
お客様にお待たせしてしまう時間が今日は特にあったなぁと、、


お待たせしてしまったお客様、申し訳ございませんでした、、



ただ、テキトーにはしたくないので
アシスタントの子にお願いしたりもあるのですが
しっかりディレクションは伝えた上で、、

そしてしっかりと技術教育と日々の終礼での反省なども実施してレベルアップを計っております。


自分含め未熟かもしれませんが
日々成長しているのは感じで頂けると思います。



ただ、今日の営業でも
ディレクションを伝えるよりも僕自身のカウンセリングをもっと精度を上げられたらよかったなと。


今の悩みを聞き出せる能力は必ず必要な能力のはず。



日々勉強ですね、、


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五年前くらいの、、

最近振り返りもマイブーム。


昔の自分よりズバ抜けて良くなって行けるように、、