本日のご紹介は、『かもめベーグルのベーグル』です。
２０１２年３月１０日に、横浜ポルタに新規開店しました。
天然酵母と国内産小麦を使用しております。
かもめベーグル
URL ： http://www.kamome-smile.com/
ベーコン＆クリームチーズ
もっちりとした生地の中に、ベーコンとクリームチーズが入っております。
クリームチーズの風味とベーコンの風味がマッチしたベーグルです。
オリーブ・エダムチーズ
もっちりとした生地の中に、スライスしたオリーブが入っており、
表面には、こんがりと焼けたエダムチーズと黒胡椒が
トッピングされております。
粗挽き黒胡椒の刺激が、全体の味わいを引き締めております。
さくらあん
もっちりとしたピンク色の生地の中に、桜あんが入っております。
ほどよい甘さの桜あんと、ピンク色の生地が可愛いです。
まさに、今の季節を感じるベーグルです。
黒糖くるみレーズン
もっちりとした生地の中に、ミックスしたくるみとレーズンと黒糖が入っており、
ほどよい甘さの黒糖とレーズンの酸味、そしてくるみの食感が
心地よく感じます。
くるみレーズン＆クランベリ
もっちりとした生地の中に、くるみとレーズンの箇所と
スライスしたクランベリーの箇所があります。
クランベリーの酸味と、くるみとレーズンの風味と食感を、
１個で楽しむことができます。
この他にも、毎日２０種類くらいのベーグルを提供しております。
運が良ければ、出来たてのベーグルと出会えます。
出来たてならではの、香りと味わいを楽しむのも良いと思いますね。