【ベーカリー】ヴィクトワールのとろけるブリオッシュ

本日のご紹介は、『ヴィクトワールのとろけるブリオッシュ』です。

画像は、削除しました。m(__)m

ヴィクトワール

URL ： http://www.toroburi.com/

とろけるブリオッシュ

バターと卵の香りが、食欲をそそります。

食べると、フワフワしたパン生地で、口の中でとろけるような食感が

良いですね。

バターの風味と卵の風味が、口の中いっぱいに

広がっていきます。

そしてその後に、甘みが広がっていきます。

このフワフワした食感は、ちょっと癖になります。

こだわりブレッド　抹茶＆小豆

抹茶風味のパン生地のなかに、まるごとの小豆が入っております。

モチモチとしたパン生地は、噛むごとに仄かな抹茶の風味が

広がっていきます。

そして、甘さ控えめの小豆が味わいと食感のアクセントとなり、

風味豊かなパンになっていると思います。

抹茶パンと小豆のバランスも良く、お互いの味わいを

引き立てております。