本日のご紹介は、「須木 五大王」です。
須木 五大王（すき ごだいおう）
－ 蔵元のご紹介 －
【蔵元】すき酒造株式会社
【ＨＰ】なし
【組合】宮崎県酒造組合 えびの・小林地区
http://www.miyazaki-sake.or.jp/kura/ebinokobayasi.html
－ 焼酎のご紹介 －
【原料】黄金千貫・米麹（黒麹），黄金千貫・米麹（白麹），黄金千貫・米麹（ゴールド麹），
紅紫・米麹（白麹），紅紫・米麹（黒麹）
【度数】２５度
【蒸留】常圧蒸留
【価格】１．８Ｌ ： ２４００円
※１０年２月現在の一般小売価格です。
【紹介】『創業明治４３年』
この「須木 五大王」の名称は５種類の焼酎をブレンドすることで生まれました。
その５つとは黄金千貫と黒麹・黄金千貫と白麹・黄金千貫とゴールド麹・紅紫芋と白麹・
紅紫芋と黒麹の組み合わせ。（麹米は国産米使用）
すなわち黒麹のコク・白麹の優しさ・ゴールド麹の濃厚なうまみ・紅紫芋特有のフルーティーな
甘味・コクと、通常混ぜ合わせることのない類を見ない芋焼酎の誕生です。
此の５つの焼酎はそれぞれ、仕込み水に九州山脈から湧き出でる豊かな伏流水と
明治初期からの１世紀の刻を越えた甕壷で仕込み、じっくりと熟成させ醸しだしたものです。
当蔵が固定観念を打破して造り上げた実に欲張りな焼酎です。
是非この味の豊かさやおいしさをお楽しみ、ご賞味ください。
（裏ラベルからの引用）
－ 飲んだ感想 －
※あくまでも、個人的な意見です。
全て、５段階評価です。
【飲み口】
※評価が高いほど、ガッツリ系です。
【 生 】
【ロック】
【 水割 】
【 湯割 】
開栓するとともに、芋の香りとともに仄かな黒麹の香りが漂ってきました。
生で飲むと、口に含んだ瞬間に芋の風味が広がっていき、その後から黒麹の香りが広がっていきます。
そして、キレの良さを感じる焼酎ですね。
黄金千貫と黒麹の味わいが、やや強調されているように思います。
ロックで飲むと、やや全体的味わいが抑えられ、そしてやや酸味が強まりフルーティな印象を受けました。
そしてキレも、増したように思いましたね。
紅紫と白麹の味わいが、やや強調されているように思います。
水割りにすると、スッキリとした印象を受けましたが、味わいは思ったよりも損なわれないですね。
食中酒としては、良いと思いますね。
黄金千貫と黒麹と白麹の味わいが、やや強調されているように思います。
お湯割りにすると、芋の甘みと風味が増したように思います。
そして、キレの良さも増したように思います。
紅紫と白麹の味わいが、やや強調されているように思います。
５種類の原酒をブレンドすることで、味わいに深みが出たように思います。
そして飲み方によって、色々な味わいを醸しだしておりますね。
個人的には、お湯割りが好みですね。♪