本日のご紹介は、「あすへの道しるべ 」です。
あすへの道しるべ（あすへのみちしるべ）
－ 蔵元のご紹介 －
【蔵元】大海酒造協業組合
【ＨＰ】http://www.taikai.or.jp/index.html
【組合】鹿児島県酒造組合 鹿屋地区
http://www.tanshikijyoryu-shochu.or.jp/main/73/
－ 焼酎のご紹介 －
【原料】綾紫芋，芋麹（黒麹）
【度数】２５度
【蒸留】常圧蒸留
【割水】霧島レッカ水（超軟水）
【杜氏】大牟禮 良行（おおむれ よしゆき）
【価格】１．８Ｌ：２５００円
※０９年９月現在の一般小売価格です。
【発売】『有限会社 井手酒店（鹿児島）』のＰＢ
【紹介】霧島山麓から湧き出る清冽な霧島の水と厳選した「綾紫いも」を使用して、一滴一滴大切に
心を込めて醸しあげた本格いも焼酎です。この焼酎はふくよかな芳香と爽快な咽越しが
楽しめる、原料と水にこだわった鹿児島芋焼酎の限定品です。美味しさへのこだわりで探求した
味わいをストレート、お湯割り、水割り、オンザロック等で心ゆくまでご堪能ください。
（裏ラベルからの引用）
－ 飲んだ感想 －
※あくまでも、個人的な意見です。
全て、５段階評価です。
【飲み口】
※評価が高いほど、ガッツリ系です。
【 生 】
【ロック】
【 水割 】
【 湯割 】
この焼酎は、黒麹の原酒と白麹の原酒を、５０：５０でブレンドしております。
大海酒造の焼酎は、割水に「垂水温泉水『寿鶴』」を使用しておりますが、
この焼酎は、万膳酒造で使用している「霧島レッカ水（超軟水）」を使用して造られております。
開栓するとともに、ほのかに芋の風味が漂ってきました。
口に含んだ瞬間に、芋の甘みが広がっていき、スッキリとした味わいですね。
お湯割りにすると、芋の甘い香りが漂い、円やかな芋の甘みを感じることが出来ると思います。
しかし、スッキリとした味わいが増したように思います。
「くじらのボトル綾紫」よりも、スッキリとした味わいに仕上がっていると思いますね。
そのため、ついつい飲み過ぎると思いますね。