冷蔵庫のもやし

ついついお買い物のさい、

万能お野菜

もやし

を、カゴに入れてしまう。

食卓の救世主のような存在なので、

安心感と信頼から

迷いなく手にするのだ。

その分、

野菜室で静かに眠るときもある。

今夜のお出ましも、

緊急出動だった。

日時が迫っていたし、

いささか弱り始めたお姿に

急がねば！

単品勝負なので

まず熱湯でサッと茹で

たっぷりごま油で炒め

お醤油をかるーく

かつおとごまをまぶし

見た目はパッとしないけど

見事なご活躍

ご馳走さまでした。