今日のお弁当
麦入りご飯・梅干し
卵焼き
カレー野菜炒め
オクラの胡麻和え・ミニトマト
今日は
卵焼きメインのお弁当にしようと
作ったのですが・・・
最初に作った方、
卵を使いすぎてしまい、
このくらい差が出てしまいました。
仕方ない、
大きいのは
夫
の分です。
卵焼きは
ごはんと野菜炒めの
仕切りにもなってます。
野菜炒めは
玉葱・ニラ・キャベツを
先に炒めておいて
取り出して
豚肉は
カレー粉・焼肉のたれで下味をつけておいて
フライパンで炒めて
炒めた野菜炒めを加えました。
パプリカは
忘れていたので
さっと茹でて加えました。
パプリカも、
トマトも、ミニトマトも
昨日
ファーム和さんで購入しました。
たくさん・・・嬉しい
昨日
職場の人からの情報で
隣の市の大型スーパーに
お米が全然ない！
と聞いて
本当かしら？
と思って行ってみたところ、
本当でした。
わ～全然、お米がない～
で、
地元のスーパーで
焦って
買いました。
食材の高騰と品不足、
暑さや線状降水帯などの
影響は
今後もありそうです。
困ります。
今日のお味噌汁
粉ツナと豆腐のお味噌汁
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト・パプリカ
人参・小松菜・河内晩柑
えごま油
