今日は私が最近
お気に入りのものを
ご紹介します。
水出し茶
(水でじっくりと抽出したお茶のこと)
私はお茶は
お湯を入れて飲むものと
思っていたのですが
「水出し茶」は・・・
●お湯よりもまろやかな旨味があり、甘みがある
(苦みのあるタンニンやカテキンが水には出にくく、
旨味のテアニンやアミノ酸が引き立つ)
●カフェインが出にくいので寝る前にもおすすめ
●水出しの方がビタミンCが多く摂れる→美容にも
(緑茶は、ビタミンCを豊富に含んでいますが
ビタミンCは、熱に弱いため)
そんなわけで「水出し茶」を
飲んでいるのですが
今気に入っている容器が
「ハリオ」です。
(画像一部お借りしました。)
ワインのように食事で水出し茶を愉しめる
ワインボトル型水出し茶ボトルです。
注口の部分に
フィルターがついているので
そのまま注げるし、
洗うのも簡単です。
レッドとオリーブ色
両方買いました。
ハリオ→コチラ
ハリオは日本製。
「ハリオ」とは
ガラスの王様「玻璃王」のことだそうです。
耐熱ガラスなので
熱いお茶も対応できます。
お茶の葉を入れ、お湯を注いだところ。
熱いお茶も
おいしくいただけます。
今回カルディーで
水出しティーパックを
見つけたので
試してみました。
左:ルイボス&レモングラス
右:クランベリー&ビルベリー
です。
水の量はそれぞれ違います。
私は常温では
2時間でこの色に。
(冷蔵庫で4時間)
私は左のルイボス&レモングラスの方が好き。
スッキリしているので
食事のときに
イイです。
ワインボトルはとってもオシャレで
冷蔵庫のポットにも入るし、
ガラスなので
色移りも匂いもnumberないし、
洗いやすい。
(でもちょっと割れないように注意するのが怖いけど)
こんな風に(画像お借り)
サングリアやフレーバーウォーター作りにも
いいですね。
今日のおめざジュース
人参・ふじりんご・パプリカ
生姜・トマト
大長レモン
えごま油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に!
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
べジセーフ→コチラ
を使ってます。
早く雨が上がりますように。
これ以上被害がでませんように・・・。
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