5月の最後の週ですね！！
今日の夫
弁当
ごはん・人参葉ふりかけ・人参ぬか漬け・
Gリーフ・サバの塩焼き・新玉ねぎのカレー酢あえ・
ネギ入り卵焼き・金時豆煮・
豚肉とキャベツとパプリカ炒め
角度を変えて・・・
土曜日に
このブログでも無農薬人参の
紹介・販売をしております
ファーム和さん（河村さん）へ
我が家の分の野菜を買いにいきました。
こんなに。
ベビーリーフ・紫水菜・ロメインレタスと
無農薬人参。
かわいい人参クッキーもおまけに
ついてました。
人参の味そのまま。
おいしいクッキーです。
葉野菜を除くと
見事な人参の葉っぱ。
こりゃー、ジュースだけでは
消費できないわ。
どうにかせねば・・・と思い、
干してみようと。
まず人参の葉だけを使おうと
（茎は口に残るので）
調理ばさみで葉だけを残しました。
量が多いので
これだけでも結構時間がかかりました。
ジュース分と佃煮分を除いた分
干しました。
この干した人参葉で
ふりかけを作りました。
作り方は簡単。
干した人参葉を手で
すりつぶします。
すりつぶしたのが左です。
キレイにポロポロすりつぶせます。
右が炒ったオーガニックの白ごま（半分すりました）
これを合わせて味を見ながら
天然塩を入れて混ぜました。
すごくおいしいです。
人参葉の風味が残っているうえに
苦くない、美味しいです。
無農薬だから安心
ですね。
そんなおいしい無農薬人参を作られる
ファーム和さんですが
東京日本橋プラザビルにて
今日明日
人参や水菜など葉物野菜を数種類
出しているそうです。
下松市、
私の住んでいる隣の市なのですが、
そう、住みやすいところなんです。
私も買い物は、下松市が多いかな。
水道代が安いのがうらやましいので
そういった生活面が住みやすさにつながっていて
長女の地元の友達も結婚したら
隣の市に住んでいる人多いみたいです。
お近くの方、良かったら！！
週末は
夫とウォーキングを。
海と山の両方。
海は大潮でひいていたので
岩場を歩きました。
藻があったので
すべりそうでしたが
バランスが崩れるとケガをするので
慎重に・・・
岩場を歩くと体幹が鍛えられるな…と思いました。
岩と岩の間に
ニナという食べられる貝が。
新婚時、子どもがいない頃
取って食べたらおいしかった記憶が。
こういう貝です。
味はサザエより美味しいかも。
大きさは
１円玉くらいかなあ～。
昔はもっと大きかった記憶がありますし、
昔はたくさんあったけど
今はもうあんまりいないです。
茹でて、つまようじで
刺して・・・出します。
味は濃厚～。美味しいです。
夫が外で夕食を食べたがり・・・
屋上でビアガーデンを。
料理は
外で作ると後片付けが大変なので
作ったものを持っていき
沈む夕日を見ながら
音楽を聴きながら、食べました。
日中は暑いけど
夕方はまだ涼しいので過ごしやすいですね。
今日のおめざジュース
無農薬人参・人参葉・
夏みかん・広島レモン・生姜
酢卵・えごま油
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
今日のジュースには
リンゴがなかったので
飲みにくいかなと思いましたが
大丈夫でした。
美味しかったです。
前ブログのクイズ・・・
答えは、
「ジュウシマツ」です。
ジュウシマツを
漢字で書くと・・・
「十姉妹」
と書くそうです。
そう、口を付けると・・・
叶姉妹
になりますね・・・。
ゴージャス～
nyanta1633さん、当たり
です。
今日は・・・
またご要望があり、
職場で
特別なお弁当を作ります。
女性が約半数の職場のお弁当なので
９分割弁当にしようかなと。
そこの女性から
「お弁当楽しみにしています」といわれ、
ちょっとプレッシャーです。
という、休み明けの
私の今日の予定ですが
今週は５月最後の週・・・。
今週も頑張りましょう～
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