以前から「甘酒」作り、興味があったのですが、
我が家には炊飯器がないし、
魔法瓶といっても
温度管理等があり、面倒くさい・・・
私には向かないわ～と
あきらめていましたが、
とうとう・・・買いました。
ジューサーと同じメーカー
付録もたくさんついてて、
わかりやすい説明書。
しかも、米麹つきなので
すぐ作れる～。
面倒くさがりの私でも簡単。
米麹１００ｇに対して水２００ｃｃ
たったこれだけ
これを容器に入れて、ふたをして、セットして、
温度と時間を入れるだけ。
あとは全部器械がやってくれます。
できるまでワクワクします。
まず最初は、
65℃で7時間でやってみた。
わ～～～、めっちゃ甘い
なるほど～、
今度は
58℃で8時間
見た目は違いがわからないですが、
これも甘い・・・です。
上よりはましかな。
薄めておろし生姜を入れて飲みました。うまし
なるほど。
簡単にできますね。
これを調味料として使ったり、
味噌汁にも入れてみたりいろいろ使えますね。
またこの器械で
塩こうじ・醤油こうじ・ヨーグルト・味噌・チーズ・納豆
なども作れるみたいなので
順次作ってみたいと思います。
私が購入したのはこちら
「飲む点滴」といわれ、栄養価の高い甘酒ですが、
市販の「甘酒」は、残念ながら
砂糖や果糖ブドウ糖液糖、
保存料などが入っています。
だけどこれなら、
砂糖要らず、
材料はたった「米麹」と「水」だけ。
完全無添加です。
また
甘酒に含まれている
こうじ菌はこうじ酸になり、
頭皮を若返らせ、髪にツヤ
とハリを出すと
言われています。
そこ・・・大事
頭皮や髪の毛の気になるお年頃・・・。
てへっ
元を取るくらい使いこみたいと思います。
今日の夫
弁当（ことしもあと2日！）
しめじとごぼうと人参の炊き込みごはん・甘酢生姜・
蒸し安納芋・ハート
人参・
ブリの照り焼き・しそ・
ロメインレタスとパプリカとベーコンの炒め物・
卵焼き
お弁当に入れると
よくわからないのですが、
このおかずを入れました。
ロメインレタスとベーコンは良く合います。
昨日のお弁当の
干した白菜で作った回鍋肉、
夕食で食べたのですが、
干した白菜が甘くて
めっちゃおいしかったです。
今日のおめざジュース
人参・ロメインレタス・りんご・大島みかん・国産レモン・新生姜・
酢卵・えごま油
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
（現在２０１６年新型、出たそうです。）
ロメインレタスは、
苦みがなく、おいしいです。
色は苦そうですけど
予想以上に甘いジュースです。
ロメインレタス栄養などコチラ
昨日は、夜ジムへ行きました。
久々～3か月ぶりくらいに
仲良くしてくださる
女性トレーナさんに会いました。
めっちゃさぼっていたので、
昨日は
自転車こぎオンリー。
１時間ほどこぎましたが、
消費カロリー400kcalほど。
頭の毛穴が開いたのを感じ、
めっちゃ汗が噴き出ました。
夫とウォーキングするのと
大違い・・・。
気持ちよかった～。
やっぱり私は運動しなくっちゃ・・・。
ジムは29日までということで
はい、毎日通います！
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