朝ごはん、食べていますか？
朝起きて「さあ、今日も一日頑張ろう
」と
気合いが入りますか？
そんな気持ちになるには
朝食が重要です。
朝食を食べると
朝下がっている体温と血圧が上がり、
血流が良くなり、
血糖値・ホルモンバランスを整えて
体全体の機能が高まります。
そんな朝食を
血糖値を測定しながら
いろいろ考察してみます。
ちなみに
私の体での実験ですので
（もうすぐ５０歳）
私の心の状態も書いておりますが、
参考程度に
ご覧くださいね。
また朝は、
バタバタしながらの
測定になりましたので
時間もきっかりではないこと、
あと写し忘れていたりします・・・。
ご了承ください。
まず「ごはん」の献立です。
雑穀ごはん・味噌汁（豆腐・ワカメ・エノキ・ネギ）
卵
ししゃも・カマボコ・きゅうりのビール漬け・
オクラのごまあえ・
人参リンゴジュース
食後にお茶を飲みました。
納豆にしようかと思いましたが、
卵かけごはんにしました。
野菜ジュースを先に飲んで
卵かけごはんは
最後に食べました。
ちなみにこの日は
休日でした。
食事前の血糖値
６：５３ ９０
朝食時間
４５分くらいかけて食べました。
食後 約３０分後 ８：２７ １１５
約１時間後 ８：５３ １０６
考察
ご飯を食べると
血糖値は上がりますが、
ゆっくり下がっているためか
満足感はあり、
お昼までお腹がすくということは
ありませんでした。
パンの献立
食パン（ちりめんじゃこ・チーズ・海苔）・
サラダ（レッドオニオン・赤・黄ピーマン）
ズッキーニと塩昆布の炒めもの
コーヒー
食パンは、
以前ブログに書きましたが
由美かおるさんの朝食を
参考にしました⇒コチラ
ズッキーニと塩昆布の炒めものは
こんな感じでごま油で炒めて
ゴマをふりかけてます。
美味しかったです。
実は
このパンの献立
上記の朝ご飯の続きで
お昼に食べました。
続けて実験しております。
ご了承ください。
食事時間は
約３０分かけて食べました。
サラダのドレッシングはなしです。
食前の血糖値 ９２
３０分後（すみません、写真を撮り忘れました。）？
約１時間後 １０３
考察
パン食でもタンパク質や
野菜があったので
サッパリしていたのといろんな味があり
満足感がありました。
ご飯もパン食も
約１時間で血糖値は下がっていますが、
とくにお腹もすかず、
急に眠たくなる感じはなかったです。
ヨーグルトのみの朝食
今回用意したのは、
濃いヨーグルトです。
濃厚なタイプのものです。
食前血糖値 ８６
食後３０分 ９３
考察
意外と上がらなかったので
ビックリしました。
このヨーグルトは濃厚で
割と食べごたえがあり、
満足感のあるタイプのものなので
私の中では
血糖値が上がると思っていたので
ビックリしました。
私はヨーグルト、合う、合わないものがあり、
これは活用しようと思いました。
食事に満足しないときや
間食・
捕食にもお勧めですね。
朝ジュース（紫ジュース）
人参・レッドキャベツ・ブルーベリー・
りんご
ブルーベリーは冷凍のもので
ジュースは量も多く、
甘く感じました。
食前の血糖値 ９０
食後 ３０分後 １２４
食後 約２時間後 ９０
考察
血糖値は上がりましたが
飲みやすく
元気が出るジュースでした。
この日１時間後に測るのを忘れてて
家を出る間に慌てて測りましたが
血糖値は下がりすぎることなく
元に戻っていました。
野菜ジュース（緑のジュース）
小松菜・りんご・アマニ油・酢卵
食前の血糖値 ９３
３０分後（計測できず・・・すみません）
約１時間後 ９３
ジュースは血糖値は上がっても
下がりすぎず
元に戻っていますね。
私の場合ずっと続けているので
毎日の朝の目覚めとなっていて
これを飲まないと
始まらない感があり、
野菜や果物からの
自然のエネルギーと元気をもらい
苦味や酸っぱさや季節によって甘みも違い
毎日の楽しみになっています。
果物は朝摂ると脳にスイッチが入りますし、
体を動かすので
血糖値も下がりやすいので
朝摂ることをおすすめします。
菓子パン系
食前の血糖値 ８１
（前日ビールを多めに飲んで寝ました。）
目覚め、少し悪い。
朝血糖値が低めのところに
わざと菓子パンを食べてみました。
食後３０分後 １２７
食後１時間後 １３２
わ～上がった・・・下がらない・・・（焦る
）
職場に測定器を持って行くことに。
車の中で計測。
食後２時間後 １０９
わ～、下がってきた。
よかった・・・。
考察
飲み物が苦めのコーヒーだったので
まだよかったと思いますが
これが甘い飲み物だったら
もっと上がっていたと思います。
私の場合
３０分後に一番血糖値が上がり
徐々に下がっていくというパターンでしたが、
まさかの
１時間後に上がったので
下がらないのかなとビックリしました。
たまにならいいと思いますが
毎日の菓子パンだと
血糖値上がったまま
なかなか下がらないかもです。
とくにお子さんには
気を付けてあげて欲しいです。
甘い飲み物も
注意して一緒に摂らないように
してほしいです。
私の電子書籍
（第２章 ７．朝食と早寝早起きのすすめ）
にも書いておりますが、
寝ている間に排泄される
タンパク質と糖質を朝摂るようにしてほしいので
上記のご飯食・パン食を参考にして
いただきたいです。
朝何も食べないのも
頭がぼーっとしたままで
行動するのは
キケンだと思います。
果物も夜より、
朝摂っていただくと
いいですね。
汁物は体を温めますし。
参考になると嬉しいです。
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