糖質制限の考察をいろいろ書いてきましたが、
今回で最後にしたいと思います。
私が、夕食だけ糖質制限を始めた理由は、
フルマラソンに向けて
筋肉をつけて、
マラソン体型をめざし、
体脂肪を減らすために、
糖質を入れすぎないで、
必要以上の
エネルギーを摂取しないように
したかったからです。
糖質が不足してきたと
体が認識すると
体脂肪が分解されて
エネルギーとして使われるようになります。
（体脂肪が分解されると
ケトン体が尿から排泄されます。）
脂肪を減らして筋肉をつける…を
目指しているわけですが
どうでしょう？
体重は減りましたが、思ったほど
体脂肪はなかなか減りません。
そんなとき、テレビでフィギアスケートの
安藤美姫さんをみましたが、
とても出産したばかりとは思えない
体型と体力・・・すごいと思いました。
やっぱり若いなあ～・・・と。
私も若かったらな～・・・
また意識の高さも半端ないですね。
いろいろ悩み・苦しんだと思いますが・・・
頑張ってほしいです。
前向きな気持ちは、
素晴らしいです。刺激になります。
これからも応援＆注目
して
いきたいと思います。
私の足やお尻についた脂肪は、
２０年以上にわたって蓄積されてきて、
そう簡単に落ちるものではありません。
だってもう５０歳近いのに
２５歳の子たちからすると倍生きているんだから
同じわけにはいかないよね～。
・・・あんまり無理すると、
夫
が私を
「ゲソ子」とか「おばば」と呼ぶので
体重はあまり減らしたくありません。
老けるから。
でも目標があるって、
すごいなあと思います。
フルマラソンを走るという目標がなかったら、
毎日運動することはないし、
つらい長距離ランだってしないです。
今だけだからできること。
私なりに残された日々、
頑張っていきます。楽しむぞ～。
運動後は、筋力アップのために
プロテインを飲んでます。
私が飲んでいるプロテインは、
このmarumanのプロテインです。
大豆由来のプロテインで、
添加物が一切なしの商品です。
プロテインは必須アミノ酸が全て含まれている、
アミノ酸スコア100の健康食品です。
大豆由来のものが、カゼインやホエイに比べて、
ゆっくり消化され更年期にもよさそうです。
ただ、プロテインは飲みにくいので、
大概の商品に甘味料などの添加物が
入っているんですよね。
この品は、全くの無添加。原材料は大豆のみで、
遺伝子組み替え大豆は使用されていません。
しかも３６０ｇでＤＳで、
１５００円台。安い～。
成分無調整豆乳に混ぜて飲んでいます・・・が
溶けにくいし飲みにくい・・でも慣れましたが。
甘くないですよ、全然。
１２ｇ中にタンパク質が１０．２５ｇ、
食物繊維もあるので、
あまり精製されていないのかな？と
思います。
糖質制限について、
いろいろ書いてきましたが、
体質も体格も年齢も性別も
人それぞれですから、
食事療法も合うもの合わないもの
人それぞれと思います。
いろいろな食事方法がありますが、
ご自分に合ったものを、
取り入れて頂いたらよろしいかと思います。
ただ、
「自分の口に入れるもの」を意識して
生活して頂けたらと思っています。
なので、カロリーや数字にとらわれないで
mintさんや翡翠さん⇒コチラ
のような若い子が、
過剰に考えすぎて
一番輝いている時期に
一生続く食事を「楽しめない」というのは
悲しいことです。
幸福感も
健康な体も
全部食べ物から作られます。
私もこれまでの人生の中で
自分のアトピー体質とつきあいながら、
食べたものが確実に
気持ちと体の状態に影響してくるのを、
確かに実感してくるようになりました。
「心と体は
食べたもので作られる」
What you are is what you eat.
心のバランスが悪いときも
体のバランスが悪いときも
食べたもののバランスが悪いのだと。
そして食で体を調えるのだと。
「～を～くらい食べなきゃだめです」
はないと思います。
コレという正解もないと思います。
自分の体の声を聞いてみてください。
甘いものを食べたら、
もっと甘いものを食べたくなります。
カロリーの高いものを食べたら、
もっとカロリーの高いものが
食べたくなります。
だけど
砂糖の量を減らすと
野菜や果物の自然の味がわかるようになり、
人工的な甘みをあまり欲しくなくなります。
それは、自分で決めるものです。
幸福感もそう。
運動もそうです。
心と体と健康はつながっています。
無理して激しい運動をすることはありません。
自分が楽しく続けられることを継続するのが
一番です。
私も目標に向かって、
日々充実して、
楽しくおいしく過ごせるように
頑張ります。
翡翠さんから嬉しいメールが届きました。
こんばんは
わざわざお答えいただいて
ありがとうございます！
なんだかとても勇気が出ました。
食材にはそれぞれいろんな効果があって、
でもそれを崩してしまわない為の
「バランス」ですね。
季節のものを味わったり、
楽しく食事をしたり、大切なことだと思いました。
野菜、果物も大事にしていきたいです。
糖質と現代の栄養指導、難しいですね。
私はこうして食事について悩んでいることをきっかけに
管理栄養士を目指そうと思っています。
なのでこういう現状も知っておきたいです。
ただのカロリーではなく
野菜や果物を重視のバランスを考えた食事、
必要なことですね。
ありがとうございます。
いろいろ長々ブログに書いてきましたが、
翡翠さんわかってくださったようで、
とても嬉しいです。
色々な経験が管理栄養士になった時、
活かされると思います。
頑張ってほしいです。
また先日ＪＡで講演を行いましたが
⇒コチラ
その講演を聴いた方が
次の日に料理教室で
私の講演の話がすごく役に立ったと
言ってくださったようで、
しかも「べジブロス」にも挑戦して
すごく好評だったという
連絡がありました。
嬉しいです
こういう意識の高い方々が
広めていくといいですね。
あ、そうそう、忘れていましたが
糖質制限食で砂糖の代わりに
「ラカントＳ」が血糖値を上げないということで
使っていました。
ラカントＳは、自然派食材で作られています。
漢方として古来から愛用され、
中国桂林でしか栽培されていない神果
「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、
ワインやキノコに含まれる天然の甘味成分
「エリスリトール」から作られた、
植物由来でカロリーゼロの自然派甘味料です。
（合成甘味料、着色料、保存料は使用していません）
砂糖と同じ量で使えるということで
（少々高額ですが）
使いやすかったのですが・・・
ある日欠点を見つけました。
ある日、ゴーヤのつくだ煮を作って
残りを冷蔵庫に入れて保存したところ、
なんだか食感がおかしい。
と思いました。
何だろう・・・？
それで「ラカントＳ」を水で溶かしてから
冷蔵庫に入れてみました。
・・・すると・・・わかるかな？
冷たくなると凝固するんです。
ザラメみたいになります。
それで食感が。
冷たい料理には向かないなあ～・・・と
思っていたら、
先日買い物へ行ったら、
ちゃんと液体の物が出てました。
これなら冷たいものもＯＫみたい。
なあんだ～、あっけなく・・・解決。
しかし・・・高額だなあ～。
高額といえば、
１０月にやはり
消費税増税発表・・・なんでしょうね。
それと食品の値上げも同時に。
豆腐や牛乳・油も再び・・・卵も？？？
それと同時に便乗していろいろ値上げしそうな
予感がします。
食事は大事なのに、
食費を抑えなくてはならないのが現状。
私の職業的にも
大変になってきそうです。
経済と食もつながっているので、
バブル時⇒グルメ時代
バブル崩壊⇒中食時代（持ち帰り弁当・惣菜）
不健康⇒食を選ぶ時代（健康志向・オーガニックなど）
この消費税・値上がりはどう影響するのかも
見ていかないと・・・。
私も仕事や家庭では、
価格と当分にらみ合いになりそうです。
ぽちっと押してくださると
元気がでます
栄養士ブログ第１位。
いつもありがとうございます
嬉しいです。