イベント2日目。

朝、東京ビックサイトに出勤～・・・

なんだか都会人みたい・・・。

へへっ

・・・と思いながら、出勤。

ビックサイトの周りは、本当にスゴイです。

都会～～。

ホテルもすごいサービスだし、

夜は、どこの店も人が多くて、

活気がある～～。

本当にいいところです。

ホテルでのことは、また後日。

昨日は、朝いちで

東京海洋大学大学院海洋科学研究科

ヘルスフード科学の特任教授で

農学博士の矢澤先生と

これからの栄養学について

お話しました。

先生によると、

これからの栄養学は、

「時間栄養学」「五感栄養学」が

重要になってくるそうです。

●時間栄養学

体内時計に応じて、摂取する時間が大事。

●五感栄養学

視覚・聴覚・触覚・臭覚・味覚を感じながら、

リラクゼーションも含んでいい環境で楽しくおいしく。

そして、これからのお菓子も

「甘いものや脂肪分の多い体によくないもの」より、

「おやつ」として、どうせ口に入れるなら、

おいしくて、体にいいものが入っているという

「機能性おやつ」を作りたいそうで、

「おやつ」を世界共通語にしたいそうです。

ブースでは、目にいい「ルテイン」の入った

「ラムネ」を展示＆サンプルお渡ししてます。

パソコンをする人に「目にいいおやつ」として、

食べていただくといいですね。

また、地産地消で

手が汚れないようなものを作って、

例えば、山口の外郎にテアミンやビタミンCを

入れるとか。

栄養摂取としたら

１/３くらいしか期待できなくても、

体にいいおやつとしておみやげに売れば

体にもいいし、

地域活性につながるかもしれない・・・

などという話をしました。

私も今回、資料を作っていたので、

私の資料をお渡しして、

「これであってますか？」と

見ていただきました。

意見や方向性が同じといっていただいて、

本当に嬉しかったです。

素晴らしい先生と

直接お話が聞けて、

意見も言えて良かったです。

昨日はそれから、他のブースで、

立教大学　教授　杉浦克己先生の

講義も半分くらい観させていただきました。

先生は

日韓サッカーW杯　日本代表の食事など

を指導されたり、

プロ野球選手の食事指導なども

されている方なので、

すごく参考になりました。

「バランスのとれた食事」

「栄養とパフォーマンスの関係」など

すごく勉強になりました。

また他にも、

東京大学　教授　石井直方先生

　　　管理栄養士　竹並恵里先生

（東京大学大学院博士課程）

冒頭の矢澤教授など他の先生方の

講義もあり、満員でみなさん4時間も

（1回ほど休憩あったそうですが）

講義を集中して聴いていたそうです。

でも、こんないい機会、

なかなかないですもんね。

私も聴きたかったです。

杉浦先生の講義内容については、後日～。

それから、昨日は栄養指導もいろいろ

「ダイエットに悩んでいる」という女の子とか、

サプリについて勉強している人や

就職活動している大学生など、いろいろ・・・。

印象に残ったのは、

「食べても太らない・筋肉つかない・

どうしたらいいのか」と悩んでいるという

福岡からわざわざ東京ビックサイトに来た学生

彼と、いろいろ話していくと

性格が几帳面で胃や腸が弱く、

それでも人よりたくさん食べて筋トレも

プロテインも飲んでいるのに

自分の望んでいるような筋肉質な体にならないと

いいます。

そんなときに丁度昨日のブログで写真アップした

ボディビルダーの合戸さんがいらっしゃったので、

直接指導をお願いしちゃいました～。

(かなり、ずうずうしい私・・・）

福岡から来た彼は、目が輝いていて

「わ～直接指導してもらえるなんて～」と

感動してました。

ま、そんなことがあったり・・・。

あと、

昨日は私のブログを読んでくださっている

という方が、何人か

わざわざ来て声をかけてくださいました。

めちゃ、感動です～～～。

多分、想像されていたのと違う～って

思われたと思いますが～、

（ごめんね～）

私ブログは、バ～っとかけるんですが、

口下手なので、本当いつも

「何いってるんだろう～」ってなって、

落ち込むのですが、

昨日は逆に元気をいただきました～。

実は昨日、講義を聴いていると

アディダスのブースから音楽の音響が

凄かったりして、

ちょっと耳鳴りと寒気が・・・

「もしかして・・・風邪？？」

と気分も悪くなってきて

お昼時間にドラックストアを探して、

そこの薬剤師さんに葛根湯の湯割り

作っていただきました。

それで、回復～～。

お昼休み、昨日のマクロビ弁当、

購入したのですが、半分も食べられなかった。

もったいない＆申し訳ない～です。

でも、葛根湯のお湯割と

私に会いに来てくれた方に、

パワーいただいて、元気でました～。

本当にありがとうございます！！！

みんな凄くいい人でした。

東京駅から東京ビックサイトって

結構遠いのに・・・

本当にありがとうございます！！！

また、後日ご紹介いたします。

帰りに娘が来て、

夕食を食べながらいろいろ話しました。

栄養のこととかも独自で勉強していたり、

心理学が好きな子で、

私と違って落ち着いていて、

話もうまい子なので、

カウンセラーとかに向いていると思うのですが、

今はいろいろな仕事を掛け持ちでやってるようです。

若いからな～。

そして、私の疲労はピーク。

昨日は早く寝ました～。

今日は疲れが取れたような気がします。

あと1日！！

頑張ります！！！

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