まー私は何をやってもスムーズにいかない人生笑い泣き

 

齢50にもなると 天命たるものがわかると思ってましたが ドンドン難解になってきてる様な・・・・

 

人間て 成長してても やっぱり その人がも持ってるその居心地のいい場所に一瞬で戻るんですね~~~

 

その人そのものに・・・ 良くも悪くも      自分らしく生きる? それで本人は幸せになるんかな・・

 

みんながそう生きたならなら世界はハッピーなんかな? それで安心するんかな 自分は間違ってないと思うんかな

 

 

まーどーでもいーわ

 

 

飲食店て決めることが沢山・・

 

厨房なんて今回初めてでなかなか難しい  そして厨房機器   高い!!

 

居ぬきだと思いきや 何にも使えるものはなく   すべて撤去!!!!!

 

もはや居ぬきではない!!!! 金かかるやん!!!!

 

 

 

 

内装も 厨房もなんにもないやん!!!!!

 

 

まーいつものことやけどな笑い泣き

 

 

予算内に収まるん???

 

 

まーいっつも収まらんし  なんでなん??何回改装や新装してもこんなんやん!!

 

 

ずーと欽ちゃん走りの人生はまだまだ続く・・・

 

11月12 オープン予定 間に合わないと言われてます

 

                                   創作DINING

                                   五感

                                       GOKAN

 

 

ではまた・・ どーなることやら・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで書いていきましょうかね。

 

 

私 飲食店をやりたいとの思いが ずっとありました

 

美容室経営してるのにずっと言ってました

 

料理を作るのも食べるのも大好きで・・

 

 

 

10年ぐらい前から言ってましたがなかなかそれどころではなく・・・

 

と 言っても未だにそれどころではなく・・・

 

余裕もなんにもありませんが 物件を探したら 物件が出てきて

 

何となくいい感じで 何となくいけそうな気がして・・・・

 

 

独立してから店舗を出すときにも 何となくいけそうな気がする的にやってきたので

 

特にめずらしいことではないですが

 

今回のはやったことないことで・・・・・・・・・

 

とはいえ 今までもその連続でしたが(*´▽`*)

 

 

 

 

まー無茶なこと色々やってきましたが

 

 

今回はかなり無茶苦茶!

 

 

この時代で このタイミングで飲食やります??????

 

 

こわっ!!!!!!!

 

 

いま現在 料理長してくれる人が一名

 

 

後は確定してる人はいません

 

 

 

ここまで至る色んなバックボーンがありそのあたりも徒然と語っていきたいと思います

 

 

 

せっかくの挑戦なんなんで。。。。

 

 

 

 

 

 

てか これ誰が見てんの(*´▽`*)