ソース==辛さとニンニクがしっかりきいてます。辛さはそこそこありますね。後半塩分と油感がきつくなりますが。
麺==こういうがっつり系のソースなので揚げ麺でもあまり気になりません。むしろ揚げてないとソースに負けちゃうのかもしれません。食べごたえもじゅうぶんです。
具==ゴマ、ニンニク、ネギ、唐辛子。ささやかな具ですが、ゴマの食感が良いです。それくらいかな。
総評★★★★★☆☆☆☆☆
こういったがっつり系のは大好きなので良かったです。美味しいかと言えばまぁまぁでうが(笑)ニンニクがしっかりきいてて食べるタイミングを考えますね。