毎日暑いですね

冷房嫌いなうちの猫は玄関で寝ています

 

んまぁ飼い主とそっくりの寝方!育ちがいいのね~

 

35℃を超える中、じゃがいも収穫に行ってきました

ハクビシンから西瓜を守るビニール製のトラ

 

この虎、効果抜群!

今年ハクビシンは現れなかったとの事

でもカラスに沢山やられてしまったらしい

来年はカラス除けも設置しなければ

 

収穫したじゃがいも達

 

こんなに遅く収穫した年は初めて

今年はじゃが芋が高いと聞いたけど、全国的に雨が続いて中々掘る事ができなかったからだろう

今は落ち着いてますよね、お値段

土まみれ汗まみれになって掘ってきました、何リットル水を飲んだかわかんない

 

じゃがいもといったら、カレー

最近ハマっているのが自家製レトルトカレーを作る事

 

1度に20食分ぐらい作って冷凍しています

カロリーもざっくり計算しながら・・1食あたり200キロカロリー

それにご飯や葉野菜など足して500キロカロリーになるように調整

カレーは好きなので毎日食べても飽きないし、レンチンするだけだから手間もかからない

最高~

 

すいません、もう1つあります

「じゃがいも」はカレーを連想、「ポテト」なら?チップス!!

ダイエット中なので油は取りたくない、でもポテチへの思いは断ち切れない

 

レシピを載せている方がいました

レンジで簡単♡揚げないポテトチップス

 
早速作ってみたら、カ〇ビーのポテチと同じぐらい美味しかった
 
スライス
レンチン
このぐらい色がついた芋が最高の食感だった
じゃがいも半分でこれだけの量ができた!
 
油は一切いらないので、とてもヘルシー
本当に美味しいのでオススメです
 
3日前から30分ウォーキングを始めました
筋トレは続いています、器具も増えました(笑)
ダルンダルンな体を絞りたい!
 
最後まで見て下さり有難うございました<(_ _)>

 

 

 

8月になった途端にこの暑さ

太陽ギラギラ☆汗ダラダラ☆だYO!

 

ギンギラギンの太陽の光を浴びて野菜達がすくすく育つ

狭小庭にたった1度植えた紫蘇

こぼれ種で毎年勝手にわさわさ生えてきてくれます

 

ド根性紫蘇発見

 

紫蘇がメインになるような料理ってあるかな?

私の地元には昔から作られている紫蘇巻きという郷土料理があります

紫蘇が主役

 

やぶ蚊と格闘しながら必死に収穫した紫蘇

 

もち粉や味噌、みりんにとんでもない量の砂糖、植物油などを混ぜた餡を作って紫蘇で包む

 

くるくる巻く  (あ、猫の毛が・・)

 

くるくると巻いたものを片っ端から爪楊枝で串刺しの刑に

 

いっぱい出来た

 

160度に熱した油へドボン

紫蘇の葉が油を吸ってパリっと揚がったら完成

 

油分と糖分、最高のデブの素!

あぁ美味い!!止まらない!!

ダイエット?知るか!!

今年はラズベリーも沢山収穫できました、1.1㎏

 

これまたとんでもない量の砂糖を使用して

 

ジャムにした

 

ここまで赤いとちょっとグロ

 

賞味期限が過ぎている生クリームを使用したこだわりのチョコレートケーキを作る

 

ケーキ生地の上にグロジャムを散らして焼く

 

こんな感じの地面をどこかで見た事がある!

 

地面ケーキも薄くカットして

 

おしゃれな袋に入れたら

 

美味しそうな見た目になった!

 

1日1個だけ、3時のおやつの楽しみにしよう(´∀`*)ウフフ

 

最後まで見て下さり有難うございました<(_ _)>

 

 

 

 

夏らしくない夏

太平洋側の東北地方、今年は冷夏になるという噂(うちは日本海側の東北地方)

汗をかくのが嫌いなので、夏は涼しい方が嬉しいけれど農作物が不作になるのは困るなぁ

トマトやナス、ピーマンに胡瓜、夏の野菜を美味しく食べたい

 

雨も局地的に降るのではなく、満遍なく降って欲しいわ

 

∞∞∞∞∞

 

本当ならオリンピックで盛り上がっていたはずの連休

私は畑に行って夏野菜の収穫をしてきました

 

 

西瓜を狙うハクビシンに睨みを利かせるビニール虎(アムール虎っぽい響き)

 

これを設置してからハクビシンの被害が減った

でもカラスには効果なし!残念

 

今年の春に植えたカボチャの苗も

 

わっさわさに広がって沢山の実をつけていました

 

10個以上収穫できた

 

かぼちゃ1個って大体400円ぐらいでしょうか?

苗が1本298円で10本購入して2980円・・元取った

しかもまだ実をつけていたのでもう少し収穫できそう

育てる手間もかからないのに美味しいし、本当に優秀な野菜だ

 

今年はトマトが中々赤くならず、収穫はできなかった

 

次は枝豆、根っこごと引っこ抜く

 

1本の枝に豆が鈴生り、これは早生品種の枝豆で名前は、うーん忘れた

 

虫食いや形の悪いものを避けてブチブチ摘むのが面倒くさい

 

3人がかりで1時間かかって終了

 

枝豆も他の野菜と同じで採れたてが一番美味しくて、収穫したその日に茹でて食べると格別です

沢山汗をかいたし、枝豆といったらビールだし、言い訳をしながら帰宅後1本だけ飲んでしまいました

美味しかった!

 

畑から帰る時、ふと違和感を覚えて足元を見ると

ニョロ

 

よっ!青大将!

 

全長約1mはあった気がする

スルスルと体をくねらせ日陰になっている場所に消えていった

ハクビシンは出るし、熊は出るし、青大将は出るし、都会に住んでいる人から見たら秘境の地だと思われるだろうな(笑)

 

もうすぐじゃがいもの収穫も始まる、これが大変!土をまさぐってじゃがいもを掘り起こさなければならないので、顔も体も土塗れになるのよね

作物って植えて、育てて、収穫してと、結構時間も手間も金もかかる

スーパーで買うのと値段的にも変わらないよな、なんてお義母さんには絶対に言えないYO♪

 

収穫する喜び<手軽に買える喜び

 

最後まで読んで下さり有難うございました<(_ _)>