ずっと甘酒を炊飯器で作ってたんだけど。
タイマーがないからどうしても作ってる間は束縛されちゃう感じだったのを知ってる友達が、誕生日にってプレゼントしてくれた＾＾
やっぱりメーカーで作ったほうが温度の管理がしっかりできてるからか、できたてからしっかり甘い甘酒だった。
ヨーグルトとか納豆とか、いろんなレシピがついててワクワクした＾＾
でも納豆は酒蔵の人が食べないように気を付けてるって聞いたから、やめといたほうがいいかな。。
甘酒がネバネバするのはちょっと困る(;^ω^)
今日は初めてヨーグルトを作ってみた。
牛乳パックごと仕掛けられて便利だった。
次甘酒作った時に酸っぱいのが出来ちゃうかもしれない 笑
発酵ってちょっと腐るのの親戚みたいな感じして怖いなと思ってたんだけど、やってみたら楽しい。
ちょっと怖いとこが冒険っぽくていいね。
どっちがさびしいのかなぁって、この前友達と話してた。
私は寂だと思うな、って言った。
私にはこの字がお風呂で泣いてる人が見える。
又のところがお風呂用の椅子で、左っ側が椅子を背にして体育座りして泣いてる人に見える。
さびしすぎて椅子に座ることも出来ずに泣いてるんだ。
泣き声が外に聞こえないようにって出してる、シャワーの水音が聞こえるような気がしない？
淋は外だね、って友達は言った。
寂は心のピンチだけど、淋は体も過酷な環境下にありそうだ、って。
寂はしばらく休んだらまた前向いて歩いて行きそうな感じがするけど、淋はもしかしたら世を儚んで、、、なんて心配をしなきゃいけない感じに見えるって。
だとしたら、淋のが大変なんだろうか。
んー、違うな、根本的にこういうのに優劣みたいのはつけられない。
人にはそれぞれ、その人が引き受けるしかない悲しみがある。
質の違うものをどっちがより辛いとか言うのは、更なるさびしさを生み出すだけの行動になるのかも。
でもそんなしてもしなくてもいい議論に付き合ってくれる友達が居る夜、私はさびしさがいつもより数歩遠いところに座ってるのを感じた。
通信教育、結構厳しい(;^ω^)
なにが厳しいって、旬じゃないものを高い値段で買わなきゃいけなかったり、そもそも高すぎて普段なら手が出ないものを調理実習で使ったりとかね。
実生活に即してない( ´_ゝ`)
欲しくもないもの買わなきゃいけないのはストレスだけど、勉強のためだから一時的に我慢するしかないかな。。
で、心が自由を求めてるのか、土井善晴さんの本とか買って眺めちゃう 笑
逃げる先も料理なのか、って自分でも変だなと思う。
料理で受けた束縛からは、料理でしか逃れられないものなのかもしれない。
調理実習とは関係なく、今日はかぼちゃカレーコロッケを作る。
私、かぼちゃコロッケもカレーコロッケもそんなに好きじゃないんだけど、合体させると美味しいんだよな。
かぼちゃコロッケってお菓子みたいな味で、今一つ夕飯のおかずにって気分にならない。
カレーコロッケは、カレーじゃないものを無理やりカレー味にした時の薄っぺらさがなぁ、、、って思ってた。
でもこの二つを合体させると、深みのあるカレー味が生まれるんですよ。
人間でもこういう組み合わせあるかもしれないね。
一人ずつ見てもそんなにパッとしないのに、二人揃ったら華やかになるお笑いコンビとか。
かぼちゃコロッケにもカレーコロッケにもファンが居るんだろうから、こんな事言ったら怒られるかな(;^ω^)
ま、今日は晩御飯が楽しみだって話 笑
毎年３月とか４月辺りになると、なんか始めたくなってくる。
どうせなら食事制限地獄に自信持って挑めるように、勉強する事にした↓
ほんとは発酵食品検定受ける予定だったけど、こっちのが即日々の献立に役に立ちそうだもんねぇ。
年々覚えたい事が記憶に残らなくなってく中、私は無事資格取れるのかな(;^ω^)
ま、なるようになるでしょう。。
今日は全国的にあんまり天気よくなかったのかな。
皆さんお元気ですか？
私はこの悪天候で朝起きた時はあんまり体調良くなかったんだけど、今日は久しぶりに妹とお千代とコーヒーを飲みに行きました＾＾
妹は日々子育てに仕事に頑張ってるし、お千代も最近幼稚園に入園したばっかりで緊張の連続だから、ちょっと労ってあげたくて。
しかし、甘い物を食べてる女の子ってのはいい顔するもんだねぇ・・・＾＾
私は一口しか食べなかったけどそれでも満足できたのは、二人が代わりに嬉しそうに食べてくれたからだな。
口からものが食べられない病気の人がなんかに書いてた事だけど、食べられなくなった人にとってはだれかに代わりに食べてもらって感想を聞くのが味なんだって。
そんなもんかぁって、私はまだそこまで思いきれないけど、そういう世界もあるんだね。
って、なんか話逸れてるな。
私は食べるのが好きだし、仲がいい人と食べ物を囲む時間が好きだし、そんな人たちがニコニコしてたら尚嬉しい。
いつまでもそうできる日が続きますようにって、いろんな意味で思うわ。。
