お医者さんに介護士さんにお役所の福祉課の人。
ドラッグストアの薬剤師さんにヤクルトレディ―さん。
交通整理のおじさん、ラーメン屋の奥さん、町会議員さん。
テレビやラジオの番組に出てくる○○専門家だの評論家だのって名乗ってる人たち。
大人はみんな何かのラベルをつけて世の中に出てるんだなって、そのラベルがついてない立場の人間だから思うのかな。
スーパーのレジ打ちをしてくれる人の顔を見ながら、この人が今日お勤めを終えて帰る時の顔を想像してみるんだよ。
きっととても疲れてて、でもやれやれ、、、って仕事を終えた人にしかできない哲学的な顔してると思う。
帰りにお惣菜でも買って帰るのかな。
それとも作り置きのひじきの煮物でも食べるのかな。
お風呂はゆっくり湯船に浸かる派かな、それとも疲れてるからシャワーでざっと体を洗うだけで精一杯だろか。
ラベルの下の顔のことを思う。
ワシを誰やと思っとる！ってレジの人に怒鳴ってる近所の寺の坊さんを見た。
この人をただのレジに立ってるだけの人だと思う？冗談じゃないよ。って言ってやればよかった。
この前気まぐれに作ったトマト麹の話。
漬物だけじゃなくていろいろ使えてめちゃくちゃ便利＾＾
酢の物に炒め物に、白身魚や鶏肉を漬け込むなんてのもできて、ほぼ毎日なんかには使ってる状態。
800ｇもできちゃって使い切れるのか、、、？って言ってたけど、大丈夫そうです◎
はじめは塩味が鋭かったけど、日が経つにつれて旨みが出てマイルドになっていくのも魅力。
甘酒メーカーをもらってからずっと甘酒とヨーグルトを切らさずに作り続けてる。
ここらでちょっと変わったのもやってみたくなって、トマト麹を作ってみることにした。
今は旬の美味しいトマトが手に入るけど、どんな味なのかわからないのにそのまま食べても美味しいトマト使う勇気がなくて、トマトジュースを使った(;^ω^)
トマトジュース400ｇ、水100ｇ、塩100ｇ、米麹200ｇをよく混ぜて、６０℃で６時間するとできる＾＾
出来上がったのを舐めてみて、あまりの塩気にちょっと慄いたけど、味噌みたいな使い方すればいいかって思い直した。
試しにきゅうりを乱切りにしたやつを漬けてみたら、めちゃくちゃ美味しかった(〃´∀｀)
そのままだと塩辛いから、みりんとリンゴ酢で味を調えてね。
いいとこのお漬物なんですぅ～って言っても納得されそうな感じになったよ 笑
美味しいんだけど使い切れないかもなぁ、、、って思ったけど、あれこれ思いついたレシピを試せるからいいかな＾＾
生のトマトを使ったらもっと美味しいのができるんだろうなと思ってちょっと後悔した。
でもトマトジュースは一年中手に入るしね。
考えようによっては良かったかもしれない。
最高の朝ごはんは、炒り玉子が入ったサンドウィッチかな。
近所のパン屋さんのクランベリーチーズパン？
あー、アップルパイもいいなぁ。
最高の休日の過ごし方は、朝コーヒーを紙コップに入れて公園に行くこと。
いつもは甘みは入れないけど、その時だけは練乳を入れたコーヒー＾＾
ベンチで本を読んで、思う存分日向ぼっこする。
風に乗ってアコーディオンの「あの素晴らしい愛をもう一度」が聞こえる。
最高の夜の過ごし方は、閉店前のスーパーに行くこと。
赤い値札がついた見切り品を見ながら、これで何を作ったら美味しいかなって考えるのが楽しい。
昨日はカットすいかを買った。
子どもの頃は皮がついたのを買ってたけど、一人で食べるならカットフルーツのほうがすぐ食べ切れていいよね。
最高の人間関係は、バリエーションがある事が大事だと思う。
人の数だけ人生があって、その数だけ幸せの形があるのは、私にとっては希望だから。
どいつもこいつも同じような事ばっかり言ってつまんないなって思う時は、私が雑になってる時だと思う。
最高の自分、、、ってなんかナルシスティックな響きだけで照れてしまいそうだけども。
最近よく思うのよね、どういうのがいいのかなって。
やっぱり健康管理は肝になる気がする。
胃の調子が悪いだけで世の中灰色だから。
でも、ジャンクなものもたまにはいいじゃないですか、生クリームもバターも、たまに食べれば美味しいよって。
時々は自分のわがまま聞いてあげたいなと思う。
人間の事言う時の最高って、ちょっと抜けた部分も込みのほうが生きやすい気がする。
最高ですか！！！最高でーす！！！って言い合ってる新興宗教のニュースを子どもの頃見て、わー気持ち悪いわねぇ、、、って思ったのを覚えてる。
最高って言い合って自分を誤魔化して暮らしてるんだー、、、って。
だからこの記事で最高最高って何度も言葉を出すたびに、なんかきな臭いなと思ってしまうけど。
そういうんじゃなくて、あの、ビールのCMみたいなさ、キンキンに冷えたビール飲みながら「さいこ～う！」ってはしゃぐみたいのに、最近ちょっと飢えてる。
もう夏だもんね。
一人暮らしに近い状態になってから、キャベツ一玉を消費するのにえらく時間がかかるようになった。
日持ちするからそのままでも食べ切れなくはないけど、やっぱり干からびてない状態で美味しく食べたいよねって事で。
思い切って冷凍してみる事にした。
せっかくだからグラム数も計って、使う時にこれ一袋使えばどれくらい野菜が取れてるかわかるようにしてね。
美味しくなくなっちゃうかなって緊張しながら火を入れてみたら、、、んー、ちょっと水っぽくなるから炒め物はあんまりかもしれないけど、スープとか味噌汁なら全然問題なく使える＾＾
他にも見切り品のキウイとか買って、皮むいてから輪切りにして冷凍したら美味しいアイスになったよ。
きゅうりもだいぶ買いやすい値段になってきたから、大袋を買うんだけど。
２本くらいは乱切りにしてピクルスにしとくと便利。
ゆで卵と一緒に刻んでマヨネーズとウスターソースで味付けすると、タルタルサラダの出来上がり(〃´∀｀)
冷蔵庫や冷凍庫は出来るだけこざっぱりさせとこうって心掛けてたんだけど、だんだんいっぱいになってきた(;^ω^)
作るの楽しいけど、食べるのが忙しい。
