おはようございます☁️
昨日は朝から少し涼しく・・・
それでも外に出ると蒸し暑い・・・
中々重たい腰を上げるのはジジイは
大変なんですよね〜
昨日の朝ごはんと昼ご飯を兼ねて・・・
お中元で頂いた『崎陽軒』の
肉まんあん饅で手軽に食べる
ふっと気がつけば『フィルム』を全部
剥がしてしまった為
※画像お借りしました。
こちらを・・・レンジでも調理出来る様
ですが僕は蒸し器で蒸します。
この時・・・蒸し器の上に並べたら
必ず日本酒🍶をかけてから蒸します。
※注意⚠️料理酒はオススメしません！
何故なら美味しくないからですよ！！！
肉まん・あん饅は必ず清酒を使いましょう
蒸しあがった『中華まん』
肉まん×2個
あん饅1個
そして午後から日課のお散歩🚶
昨日は夕方18時頃まで、商店街を歩いて
途中帰り際に夕飯を街中華TIME
八宝菜定食¥800
チャッカリ瓶ビール付き🍺
※ビール代は別途かかりますが・・・
呑まずには居られないでしょう〜
中華だもの
そして、帰宅19時過ぎ
シャワー🚿浴びてやっとのんびりーーー
一昨日買って、下準備してあった物🤭
※牛肉🥩ミスジと言う部位です。
見るからに良いお肉ですが・・・
手を抜かずに購入後自宅でシッカリと
筋切り・いわゆる隠し包丁を済ませてある
上質なお肉で乾杯だぁ〜〜〜
お肉は・・・美味しさを味わうために
至ってシンプルに塩🧂胡椒のみで…
牛脂も使わずに焼くのが俺流
下味は何度も言いますが・・・
塩🧂胡椒のみ
そこにザクザク山葵だけ！
美味しい物には、ごちゃごちゃアレンジ
しなくても十分美味しいからです😋
今日も涼しい1日の
スタートですが水分補給はしっかり
取って頑張りましょう♡♡♡
いつもご訪問・コメント📝などなど
有難うございます
