ザワークラウト

初めて作ってみました

発酵大丈夫かな、キャベツ腐らないかな

発酵させるって事で、唐突に松葉酒を思い出しました

田舎のおばあちゃんが作ってたんだよね

一升瓶の蓋がポーンと飛んだら飲み頃で、甘くてちょっと変な味

何だか懐かしいです