またまた、しつこいまでにカンパーニュです。
今回は庭のオリーブを。
こんな感じで収穫して、灰汁をとった後に漬けてます。
今朝、スライスしてチーズたっぷり乗せてトーストにしたら美味しかった
カンパーニュはこのレベルで定着してる感じです。
もっとめりめりとして欲しいですが、私にはかなりハードルが高いようで
中はふわふわで美味しいです
が、…なぜか時間が経つと外もふわふわです
焼きたてはぱりぱりなんだけど、何ででしょう？
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