レッスンポリシー | お菓子教室 Sweets Chocolat〜 スウィーツ ショコラ〜

お菓子教室 Sweets Chocolat〜 スウィーツ ショコラ〜

2012年夏から日本を離れフィラデルフィアの郊外で生活中。

お菓子作りは独学で、ケーキポップスはCreative edibles by YukiのYuki先生の元で学びました。

帰国後、お菓子教室・ケーキポップス教室を開催するため、日々練習中です。

こんにちはニコニコ

お菓子教室・ケーキポップス教室 Sweets Chocolat〜スウィーツ ショコラ〜のMikiです。

CEY JAPAN ACADEMY 認定講師

 
 
お菓子教室・ケーキポップス教室 Sweets Chocholatでは、レッスンポリシーを設けさせていただいております。
レッスン参加ご希望の方は、必ずご一読いただき、ご了承いただける方のみお申込み頂きますようお願いいたします。
 
 
                               


 
場所    東京都八王子市 講師自宅
 
最寄駅    京王線 南大沢駅
      *詳しい場所は、お申し込み頂いた方にメールにてお知らせいたします。


*  当教室は女性の方のみ、ご参加頂けます。

*  小さなお子様は、大変申し訳ございませんがご同伴をお断りさせて頂いております。

*   我が家には、愛犬のトイプードルが2匹おります。レッスン中も家の中でフリーにしております。そのため、犬が苦手な方、アレルギーをお持ちの方はご参加いただくのが難しいかもしれません。ご参加いただく方は、犬がいる事をご理解下さい。



 
コース

お菓子教室
     生ケーキ、焼き菓子など1単位ずつお作り  頂きます。
     実はそこまで難しくないお菓子でも、ワン  ランクアップして見えるお菓子作りを目指し  ています。
 作成したお菓子はお持ち帰り頂きます。ご  家族・お友達などとお楽しみください。

 
  ケーキポップス教室
    SweetsChocolatオリジナルのレシピ・デザインのケーキポップス で1レッスンで5 〜6本お作り頂きます。
 ケーキポップス以外に、チョコレートカバ ードオレオ・プレッツェル・ライスクリスピ ートリーツのレッスンもご提供させて頂きます。
 
  スポンジコース
    お菓子作りをするうえで欠かせないスポンジ作り。ジェノワーズ(共立て)をしっかりマスターして頂きます。 
   レッスンで数回やっただけでは、なかなかうまく焼けるようにならないと私は思います。ですので、キチンと焼けるよう繰り返しレッスンしていただきます。

 
 フルーツカッティングレッスン
    ペティナイフ1本で、フルーツを素敵にカッティングしていきましょう。カットの仕方次第で、とっても華やかに仕上がります。初心者様でも問題なく素敵にカットが出来ます。 
   1レッスンで、4種類ほどのフルーツを使用いたします。


レッスン料
   通常レッスン 
 
     お菓子教室      7000円
  ケーキポップス(レシピなし)7,000円
                          (レシピ付き)12,000円
       フルーツカッティング       5,000円
       あんフラワー                     6,000円



 プライベートレッスン 15,000円
    ・マンツーマンでのレッスンご希望の方は プライベートレッスンをお申込みください
  


   

 スポンジマスターコース 50,000

        *全6回  (シート3回、丸型3回)

          ・シートスポンジは生クリームを巻いて、ロールケーキにしてお持ち帰りして頂きます。

           ・丸型スポンジは、ナッペました頂き、デコレーションはせずにお持ち帰りして頂きます。


    *卒業テスト&ディプロマ発行 15,000円

       ・全6回レッスン終了された方でご希望の方は、こちらをお受け頂くとご自身のお教室でレッスンして頂くことが可能となります。


        *シートスポンジ・丸型スポンジ共に、追加レッスンご希望の方には1回¥7000でお受けいたします。


   レッスン料は、お振込みにてお願いします。

    お振込み手数料は恐れ入りますがご負担お願いいたします。

   お振込み確認後、予約完了とさせて頂きます。ご了承くださいませ。



レッスン時間


    10時スタート

 ・教室入室はレッスンスタート時間の10分前からとなります。


レッスン所要時間 (Tea time 含む) 


    お菓子教室               3〜4時間

    ケーキポップス教室 3時間

    スポンジ教室    2時間〜2時間半

    フルーツカッティング 1時間半〜2時間



キャンセルについて

    キャンセル料はレッスン日の5日前より以下の金額がかかります。 ご了承ください。


          〜5日前       レッスン料の30%

          〜3日前       レッスン料の50%

      前日・当日      レッスン100%


*レッスンの振替も可能です。

    ・既に設定されている他のレッスン日で         空席がある場合、他の日への振替も可能        です。その場合、キャンセル料はかかりま      せん。

      ただし、振替の場合でも日持ちのしない    材料(フレッシュな果物や生クリーム、卵な   ど)をご用意させていただいている場合、材料費をご負担頂きます。ご了承下さい。

   

   

その他…

*レッスン中の写真撮影・動画撮影はOKですが、SNS等へ上げる事、また、お友達などにシェアする事はご遠慮頂いております。

     仕上がった作品をSNS等へアップする事は問題ございませんが、作る工程がわかるような写真はご遠慮いただいております。

あくまでも、ご自身の復習のための撮影をお願い致します。


* 当教室のレシピはSweets Chocolatのオリジナルになります。

こちらで習ったお菓子のレシピやケーキポップス・その他のデザイン等、他の方にシェアする事やご自身のレッスンで教える事ははご遠慮下さい。