お土産のケーキ その３ 栗の渋皮煮のクランブルタルト
アメリカにも 生栗が売っていた！！！！！
生栗が売っていたときはかなり興奮！！！
とにかく私は栗の渋皮煮をつくるのが大好き(笑)
「アメリカに生栗売ってないのかな～・・・。売ってなかったら、しばらく作れなくなっちゃうな～・・・」
と、さみしく思っていたので、見つけたときは本当嬉しかった
日本にいるときはいつも三温糖を使用していたのだけど、ここでは日系のスーパーでしか買えません。
日系のスーパーはNJ州にあるので、我が家からは車で２時間弱もかかってしまう・・
おまけに売っていても めっちゃくちゃお高い！！！！
日本では一袋￥200位で買える全く同じ三温糖が、なんと＄７もする・・・
そう、買えません。
なので ブラウンシュガーで代用。
アメリカはブラウンシュガーがとってもお安く手に入るので
味はやっぱり三温糖の方が美味しいんだけどね。
手作りの渋皮煮を使用したこちらのタルト。
パートシュクレ（クッキー生地）
アーモンドクリーム
栗の渋皮煮
カスタードクリーム
そしてたっぷりのクランブルで作りました
続きます！