お気に入りの和風フレンチのお店 Restaurant つじ川 で妹とランチ。
お料理も器も美しい。
フォアグラと京人参のスープ
いきなり美味しすぎる
フォカッチャ
超しっとり 表面はオリーブオイルたっぷりでカリッ＾＾
妹の大のお気に入り♪ おかわりしてた(笑)
軽く炙ったブリと彩り野菜のサラダ XO醬のソース
フォアグラ料理
切り干し大根が入っててあんかけ仕立て。
フォアグラをこんな風に頂いたのは初めて。
妹が作ってみたいって。作れたら教えて(笑) ムリ～
真鯛のクリームソース牡蠣入り
皮目、カリッ。ソースは酒粕？の香りがほんのりするような。。
牡蠣まで入ってるなんて嬉しい＾＾
イベリコ豚の春菊とにんにくのソース
ニンニクは牛乳で煮てあるので臭いがしないとのこと。
お肉もしっとり。
鴨（妹）
一切れもらったけど、鴨が苦手でも大丈夫＾＾
ソースが美味しい～
photo by 妹
妹のスマホを覗いたらいい感じに撮ってたので、撮ってもらった。器も入れた方がイイね＾＾
妹が選んだチョコレートブラウニーと抹茶のティラミス
私はそれ以外でお願いした。
もちろんコーヒーも付いてる。
ランチコースは基本的には一種類で、それにシェフのお任せフォアグラ料理がプラスされてメイン料理がグレードアップするコースがある。
この日のメインが鴨、もう一方がイベリコ豚。私はラムと鴨を苦手食材でお願いしてるので、メインだけの変更も出来たけど、両方お願いし、フォアグラ料理は妹とシェア。
今は金・土・日しかランチはされてなくて、メニューは月ごとに変わる。
大満足のランチ
