久しぶりに参加した吹田にあるパン教室。
今日のメニューは【夏野菜のカレーパン＆デニッシュ食パン】
今は酒種を継いでパンを焼いているので、そろそろ新しい種を頂こうと
思っていたところに魅力的なメニューだったので、即申し込み。
マツコさんのカレーパンの番組を見て以来、カレーパンが気になる。
昨日のお昼もデパ地下で買ったナンカレーパン食べたわ(笑)
デニッシュ食パン
家では折り込みはしないので、苦戦＾＾；
暑いので、バターがすぐに溶ける。冷凍庫で休めること３回。
ひとりでやるかな。。
まず、先生がお手本を
カレーパン
フィリングは2時間煮詰める。「えーーっ！」って言ったのは私だけ＾＾；
タマネギを炒めるのに40分。その後材料を加えて、水分を十分に飛ばして。。絶対に焦がしてはダメ。。教室用に先生が仕込んだのは１２人分。６時間(@_@)頭が下がります_(._.)_ でも冷凍も出来るとのことなので、やってみようか！な？
最近焼くのはシンプルなものがほとんどになってるし、
たまには頑張ろう せっかく習ったのにね(笑)
ランチタイム
ごちそうさまでした_(._.)_
