今回のテーマは、「はじめてさんのハード系」
フランスパンレッスンはもう何回か受けてるけど、今ではほとんどランチ狙い(笑)
フランスパン１本
リュスティック（桜海老と青のり＆胡麻油）２個
リュスティック（コーヒー生地にチョコチップ）２個
小麦は先生お気に入りの“スペルト小麦” 私の知ってる中でいちばん高価な小麦。美味しいだけでなく、小麦の原種にあたる古代穀物で、人工的な品種改良がほとんど行われていなくて、小麦アレルギーを発症し難いという利点もある。
今日のお昼ごパン
盛り盛り(^^♪
ランチ用に先生が焼いてくれたパンオンパレード＾＾
プラス 買いパン 今日はビアンヴニュ のクロワッサンとブリオッシュ
プラス 来月の試作パン ２種
余ったリュスティック（桜海老と青のり＆胡麻油）の生地を揚げたパン
サラダにカレー（これも来月のメニュー）
ドリンクはコーヒー、ミントティー、ハイビスカスティー（だったと思う）、緑茶。飲み放題(笑)
先生のジャム（20種類位）も試食し放題
どこまで至れり尽くせりなんだろ(*^_^*)
今日初めてレッスンに来られた方がビックリされてた。
お昼ごパンを完食する人がいるらしく、先生との戦い(笑) 今日はその方が来られてて、さすがにお持ち帰りされてたわ 今日はかなりの盛りで先生の勝利(笑)
“アンコールペッパーペースト” 塩蔵胡椒をオリーブオイルに浸したもので、「ペースト状なので風味も辛味もすぐ実感でき、料理の幅もひろがります」（商品説明より抜粋）説明通りの感じ(笑) はじめてのものを試食させて頂けるのはワクワク楽しい＾＾ 美味しかったけど、買うと使わないまま放置しそう(笑)
うわっ！見てる！