今年にはいって始めてのお休み
朝はゆっくりして、お昼前に以前の職場へ新年のご挨拶に出掛けていきました！！！
なかなか１日ゆっくりできる日がなくて、大変ですね(^_^;)
私は旦那サンが出掛けてからは、グータラしてますが…(笑)
帰ってきたら、旦那サンの実家で後れ馳せながらのお正月のお祝いをします～(*^^*)
やっと一緒にできるね♪
義両親もこの日を楽しみにしてるんですよね～(^-^)/
きっとごちそうを用意してくれてるんだろうなぁ～
私は料理のお手伝いにいかない代わりに！？義母のリクエストの林檎のタルトを作りました！！！
昨年秋に病気が見つかった義母
病気の治療は大変辛いのですが、今は割りと元気な時期で、食欲もあるみたい
今のうちに、食べたいものを、沢山食べて、体力つけてもらわないとです！！
焼成前のタルト↓
ああまり甘くないタルト生地に、アーモンドクリーム、甘く煮詰めたリンゴをたっぷり敷き詰め、上には生のリンゴのスライスを飾りました！！！
焼き上がりはこんがり～
アプコットジャムと、粉糖で仕上げました
味の保証はありませんが…
行ってきます～(^-^)/