さっぱりレモンメレンゲパイ♪
レモン
が安かったので
買ったのはいいんだけど…
何にしようか迷って
これ作りましたー
レモンメレンゲパイ
パイ生地は市販のパイシート
レモン
は
オーナメント
レモンカスタードクリーム
レモンメレンゲ
に変身しましたー
メレンゲがシュワっと溶けた後、
レモンカスタードのさっぱりな甘さと
パイの塩気がすっごくおいしいー
メレンゲの泡だてが足りなくて
サントノーレ型でうまく絞れなかったから
もう少し涼しくなったらリベンジ決定～
あ、そうだ！
昨日の合羽橋のお買いもので
写真撮り忘れてたものが
竹の蒸し籠
本当は照宝が欲しいけど、
セットでも1,000円でおつりがくる
お買い得感に惹かれ購入
１５cmのミニサイズなんだけど、
シュウマイと小龍包を蒸してみたら
めちゃくちゃしっとりもっちりー
竹の香りもあって、
蒸し器で蒸すよりもレベルアップ～
使いこなせるようになったら
照宝買っちゃおうっと
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