■手作りスイーツ■豆乳カスタードでゴマシュー

たまご、買ってきた～

でも、マカロンはお休みして、

作ってみたかったコレに挑戦

前回初挑戦で成功した

このプチシューをアレンジして…

シュー生地は

バターをゴマ油におきかえ、

黒ゴマを練りこむ

カスタードクリームは

牛乳を豆乳に。

三温糖で優しい甘さのクリーム

ゴマのプチシューです

バターと置き換えたゴマ油の香りが

ふわっといい感じ

結構さっぱりしたシュー生地になりました

黒ゴマを練りこむ前に

プレーンの生地を取り分けて、

トッピング用のパーツを焼きました。

リボンとか

こんなことしてみたり

豆乳カスタードは甘さ控えめで

素朴な味わいです。

こんな風にデザートにしてみました

プレゼントにいかがでしょう～

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