■手作りスイーツ■７度目の正直！マカロンの巻

ううう～

失敗すること６回

何度も諦めかけていたマカロン

その度に「ナニクソーヽ(`Д´)ノ」

って気合いいれてきました。

皆さんに励まされ、

くみたろー師匠のアドバイスもあり、

こんなんできました～

これって、マカロンって呼んでいいよね

これで成功でいいよね

つらかった～…

だって、１回目はこんなんだったんだもん

封印するはずだった写真…

なんじゃこりゃ～

で、２度目にこうなって…

この後は撮る気もなくなり、

せんべいマカロンと戦う日々…

今回は何を変えたかというと、

メレンゲです

いままではフレンチメレンゲで作ってきました。

６回とも。

今回はイタリアンメレンゲで挑戦

苦戦していた梅雨時期の乾燥も、

イタリアンメレンゲなら

乾燥なしで焼成できます

これが私にはあってたらしく、

ツルっとして、

ピエもできたんです～

バニラビーンズの生地に、

抹茶ガナッシュをサンドしました

どうかまぐれじゃありませんように

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