■復活■＆vivianさんのスペシャルレッスンに当選♪

お久ぶりぶりです～

短期でお休みするつもりが、

2か月も経ってました～

でもまずは昨日嬉しいことがありましたー

あのvivianさん

出版記念イベントの

スペシャルレッスンに

当選したんです

ダメモトで応募して、昨日夜まで連絡がなかったので

やっぱりダメだったんだー…と思っていたら…

夜8時半ごろ、クオカさんから連絡があり、

「キャンセル待ち①番だったのですが、

キャンセルが出たので、いかがですか？」と…

「えー！

是非お願いしますー」

慌ててメールを確認すると、

200名以上の応募があり、

キャンセルが出た場合は

1番でご案内しますと、連絡がきているではないですか

思いがけず、棚からボタモチ的なラッキー

金曜日は、まばたきしないように、

バッチリvivianさんの奥義を学んできます

それからこの2カ月のこと…

レシピ本の数々…

実際はこの7～8倍くらいあるのですが…

私は毎週日曜日に、1週間分の食材をまとめ買いし、

1週間の献立を決めるのが習慣。

献立をたてることで、食材を効率的に

無駄なく使いきれるので、

面倒だけどもう何年も続けています。

一汁三菜といいますが、

私は一汁四菜を心がけ、たくさんの食材をとれるように…

その献立をたてるときに、大量のレシピ本を

参考にしています。

最近はあまりにも本が多すぎて、

どれに何がのってるのかわからない始末…

どうにかこのレシピ本を1冊にできないかと

考えた挙句、デジカメやスキャナーのOCRを

利用して、パソコンに入力したんですー

これ1冊で、レシピ本数十冊分がまとまっています。

おかげで献立作りもスムーズに

例えば副菜のページからは

簡単だけど、見栄えがいいので

よく作るこの一品

きゅうりの細切りを、スモークサーモンで巻き、

塩水に浸した大根のスライスでくるんで、

軽くゆでた三つ葉の茎でしばる！

2か月、毎日入力で手首には

ガングリオンまでできちゃったけど、

これで料理のパフォーマンスも上がりそう

ようやくパンづくりに励めるぞー

皆様、よろしかったら

またお付き合いくださいませー