Coupe Junkeisで初焼き♪

今年１度も焼いていないバゲット

焼かなきゃと思いつつ、

失敗が怖くて焼けず・・・

かれこれ３ヶ月ぶりに焼くバゲは…

もちろんこちらのレシピで！

Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ～ビビアン&そらママ。の形から.../山下 珠緒

￥1,575

Amazon.co.jp

基本のさっくり軽めバゲットです。

生地がいつもより固めだったので、

40ｃｍまで伸ばせなかったー！

中途半端な35cm…

クープも5本いけず、4本…

すみません、vivianさん

でも３ヶ月ぶりの割にはクープが開いたので

さすがのレシピかとー！

エッジのめくれ具合も、

ばっくり具合もまだまだですなぁ…

また新刊をバイブルに、焼きまくりますー！

おとといはモバックショウに

行ってまいりました

vivianさんも同じ日に行かれたそうで、

お会いできずに残念ですー

幕張メッセは、イベコン時代以来…

すごく懐かしかったー
　
↑懐かしのイベコン時代…古っ

　　またしてもちらみせしてしまったー

ブログをやっていることを知らないダーリンと

一緒に行ったのが間違いでした…

ゆっくり見られないー

写真も撮れないー

が、無理やりホシノ天然酵母のブースで、

風見鶏の福王寺シェフのバゲデモをガン見したり、

西川シェフのデモをガン見したり、

怪しい人丸出しでしたー

これから行かれる方ー

vivianさんもおっしゃっていましたが、

名刺を持参した方がいいと思います！

名刺と交換で頂けるサンプルなどがありますよ

首からかけるパスも、手書きより名刺の方が

業界人ぽいです。

名刺がなくても

いくつかサンプルを頂いたり、

たくさん試食したりはもちろんできますので、

パンヲタには楽しいと思いますー

私もサンプルや、

シリコンの型などを購入してきました！

仕事がなければもう１回行きたかったな。

あ、そうそう！友チョコ頂きました

送り主は→ソレイユちゃん

TVチャンピオンで、チャンピオンになったお店なのだそう！

確かにチャンピオンだー！

チョコの中に、すんごいなめらかな生キャラメルが

めっちゃうまーい

めっちゃうまーい

思わず２回言っちゃう～！

ばっちりラブ注入されました

ありがとね、ソレイユちゃん！