佐藤典子さんとの初のコラボ
無添加ソーセージと
合間でちょこっと私のパン🥖笑
大盛況のうちに終了致しました
3時間という決められた枠の中で
パンを作り、ソーセージも作りましたよ
(パンを発酵させている間に、ソーセージ作りをする形です)
まずはパンをこねて、一次発酵スタート！
あれ💦パンコネコネの写真がない💦
無添加ソーセージの説明を聞いてー
沢山あるね！！
どれにしようかなー♥️
こんなに入れても大丈夫ー♥️
みなさん、とっっても楽しそうです✨
お肉は北海道産の豚肉を使用しています
お肉の部位のブレンド、ひき肉のひき具合
全て典子さんのオリジナルです✨
2歳の女の子も、一生懸命お手伝い✨
その後、いよいよ羊腸にお肉を詰めますよー
みなさん、とってもお上手です♥️
プロみたーい✨
最後にくるくるっとして
茹でます✨
マンガに出てきそうなソーセージ✨
そしてやすむまもなくパンの形成へ…
発酵の時間がやや長めだったので
色々と心配でしたが
みなさん、とてもお上手に形成してくださいました～♥️
そして、このパンはお持ち帰り用だったので
試食用のカンパーニュを先に焼きましたよ～
ででーん♥️
ソーセージも茹で上がって
お楽しみの試食です♥️
ソーセージとお味噌2種類、手作りマスタード
ソーセージのゆで汁で作ったスープ
ハーブオイルカンパーニュ
典子さんから、お味噌2種類のお持ち帰りのプレゼント🎁付きです
手作りマスタードもご用意していただきましたが、辛くなくてプチプチしていてとっっても美味♥️
楽しく試食している間に
みんなのパンも、焼きあがったよー
美味しそうに焼けました！！
次回は1月18日(金)に開催します✨
ソーセージ、作ってみたい！と思ったら(ついでにパンもついてきまーすw)
ぜひお問い合わせくださいね😊♥️
■1月のお知らせ■
１．自宅パン教室→現在お休み中。リクエストお待ちしております(* ॑꒳ ॑* )⋆*
２.無添加ソーセージとパン教室→1月18日開催決定✨
詳細は、下記よりお問い合わせください😊
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■おうちdeBakery パン教室■
１．通常レッスン（ドライイーストを使用してのパン教室）
主に砂川公民館で、4〜6名様でのレッスンを行っています。仲の良いお友達同士での受講も可能です😊ご自宅への出張レッスンも行っています。ぜひお問い合わせください✨
２. 自宅レッスン(現在お休み中✨)
講師の自宅にて、少人数（2名様）のレッスンを行なっております🥐。自家製酵母を使ったレッスンがメインです。コース、単発、2レッスンダブル開催などがあります。
リクエストにはできるだけお答えします✨
３．その他、親子パン教室🍕・こどもパン教室🍞、各種イベント企画も開催予定です。さらに、フルーツビネガー、自家製ジャムのレッスン等をリクエスト開催しております。
お問合せは→こちらをぽち❤️
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