パンを焼こう。 -24ページ目

パンを焼こう。

東京で習ったパンを、遠くはなれたアムステルダムで極めようと日々修行中。
調子に乗って、とうとう注文販売「田中屋パン」を始めてしまいました。
http://www.tanakayapan.com/
せっせとオーブンに向かい、細々と頑張ってます!

日々、趣味として、また食料としてパンを焼いていた私ですが、「個人的に注文したい!」と言ってくださった友達Hさんのため、オランダで初めて、注文されてからパンを焼きました。

そういえば、ボストンでご近所さんから注文受けた時も、最初は「今度作る時にちょっと余計に作って分けてください!」というご要望からだったな~、と懐かしく思い出しました。


パンを焼こう。-初仕事ベーグル
フリーマーケットでのベーグル、試食としてメロンパンは食べてもらったことがあったのですが、ブログを見てハンバーガーのバンズも欲しい!と言うことで、ベーグル3種(オニオン、くるみ、ポピーシード)ハンバーガーバンズを焼きました。


$パンを焼こう。-初仕事バンズ



バンズは、大きめでお願いします、と言われたので、我が家で作るのよりやや大きめ→

そして、パンを取りに来てくれたHさんから素敵なプレゼントがドキドキ

きれいな牡丹の花をいただいちゃいました♪
もう出てるんだ~ラブラブ!

$パンを焼こう。-ぼたん


部屋の中がパッと明るくなりました!
とても明るくて元気なHさんの印象にぴったりです。
牡丹は私には日本を思い起こさせ、帰りたいな~、と「帰りたい病」再発(^_^;)
オランダに来て、お花を見たり触れたりする機会も増え、さすがお花の国だな~と思います。
Hさん、素敵なお花、ありがとうございました。

そんなHさん、さっそくその日の夕飯にバンズを使ってハンバーガーを食べたそうで、喜んでいただけて良かったです。


クマおまけクマ
今日はお花の日なのか、滞在中の義母が、フラワーマーケットでサボテンを買って来てくれました。
サボテン3姉妹、うちのサボテンと仲良くしてね。


$パンを焼こう。-サボテン姉妹
前回のバンズに引き続き、今回もEさんにいただいたドイツの強力粉で、スポンサーの大好物「あんぱん」を焼きました。

いつもは、缶詰のあんこや、さらし餡を使うのですが、初めて小豆から煮てみました!


パンを焼こう。-あんぱん

結果はこちら→


見た目OK! お味のほどは???

パンは普通に美味しかったけど、あんこが・・・残念((>д<))
小豆を煮て、味見したときには甘すぎずちょうど良かったのに、パンにして焼いたら全然甘くない!

スポンサーがひと言

「おいしくない・・・」叫び


そうですよね。問題はあんこですよね。。。
これはしばらくあんこ修行が続きそうです。

おはぎの得意なEさんに、コツを教えてもらおうかな~。
ズルして次は缶詰使っちゃおうおうかな~。


・・・というわけで、今回のあんぱんは、スポンサーズテスト不合格ドクロ

次、がんばろっと!
パンを焼こう。-バーガー



今日は、久しぶりにハンバーガーバンズを焼いて、スポンサーお手製ペストバーグをはさみ、ハンバーガー祭り(?)をしましたハンバーガー

先日、Eさんのドイツ土産でいただいた小麦粉使いました。Eさんありがとう(^∇^)大成功でした。

オランダで、これは美味しい!というハンバーガーに出会っていないので、アメリカにいるときにはよく作っていたバンズを久しぶりに焼いてみました。

味は、満足♪やはりスポンサーお手製バーグうましラブラブ!
美味しいハンバーガーが食べたくて、頑張ってバンズも焼きました。結果=満足!


ミニバーガーの大きさがわかりにくいので、おまけショットカメラ


パンを焼こう。-ミニバーガー