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パンを焼こう。

東京で習ったパンを、遠くはなれたアムステルダムで極めようと日々修行中。
調子に乗って、とうとう注文販売「田中屋パン」を始めてしまいました。
http://www.tanakayapan.com/
せっせとオーブンに向かい、細々と頑張ってます!

今回は、ベーキングはベーキングですが、パンじゃなくてケーキイチゴケーキ

スポンサーの3X才の誕生日のため、初めてスポンジケーキを焼くことに!(できるのか???(((( ;°Д°))))
誕生日当日は出張のため、一緒にお祝いはできませんでしたが、帰って来た週末、友達の家でパーティーをしてもらえることに♡

「ケーキはもってきてね♪」と言われ、「失敗したら買って行くよ~」と言ったのものの、当日は日曜日。
オランダではケーキ屋さんもお休み。

初めてケーキの型も買いました(それさえ友達に付き合ってもらったほど)
生クリームを絞る袋?すら、「これも必要じゃない?」と言われなければ気がつかなかったほど。。。(大丈夫か?)

なにしろ初めて。泡立て具合もよくわからず、一回目は見事にスポンジがダマになり失敗。
練習二回目の作品。見た目より味より、気持ってことで!

パンを焼こう。-誕生日ケーキ


いや~、パンは焼けてもケーキは難しい。。。
本番ケーキは、なんとか焼いて持って行きました。日本のふわふわスポンジにはほど遠かったけど、なんとか食べれました(;^_^A

せっかく型も買ったし、今度はケーキも焼ける人になろうっと。
ここのところ、スポンサーからも、お友達からも、あんぱんの催促が多い(>_<)
そうですよね、みんな食べたいよね。

パンを焼こう。-あんぱん(缶)

数回前のあんぱん作りで、缶詰めでやったのに、水分が多過ぎてパンが破裂!
同じ缶を使って、それに手を加えて焼いてみました。

美味しい♪でもこの缶がいつも売ってるとは限らないし、高いあんぱんになるな~、と断念(x_x;)

自分であんこが煮られるようにならんとな!


先は長いわ~。

11月中はパンの注文を受け付けるつもりなので、なんとか11月に入るまでに完成させたかったんだけどな~~~。
本日スポンサーの誕生日。誕生日までに!と言われたのに間に合わなかったよ、ごめんなさいm(u_u)m
メロンエッセンスが残り少なくなっていて、メロンパンのご注文をこれ以上受けられない状態になっていましたが、本日、お友達のAさんのご両親が日本から持って来てくれ、入手いたしました(≧▽≦)!!!

これでメロンパンの販売を再開出来ます!
今日の引き取り予定のパンもメロンパンでした(早いオーダーだったので、メロンエッセンスが手持ちのもので間に合いました)
みんな食べたいのはメロンパンなんですね~( ̄ー ̄)

Aさん、ご両親さま、ありがとうございましたm(_ _ )m
そしてこんな素敵なお土産までいただいてしまいました~ラブラブ!

$パンを焼こう。-和菓子お土産

綺麗な色と繊細なお味ドキドキ
秋ですね~。久しぶりの和菓子でした。とても美味しかったですラブラブ
ごちそうさまでした~♪