初めてスポンジケーキを焼くの巻 | パンを焼こう。

パンを焼こう。

東京で習ったパンを、遠くはなれたアムステルダムで極めようと日々修行中。
調子に乗って、とうとう注文販売「田中屋パン」を始めてしまいました。
http://www.tanakayapan.com/
せっせとオーブンに向かい、細々と頑張ってます!

今回は、ベーキングはベーキングですが、パンじゃなくてケーキイチゴケーキ

スポンサーの3X才の誕生日のため、初めてスポンジケーキを焼くことに!(できるのか???(((( ;°Д°))))
誕生日当日は出張のため、一緒にお祝いはできませんでしたが、帰って来た週末、友達の家でパーティーをしてもらえることに♡

「ケーキはもってきてね♪」と言われ、「失敗したら買って行くよ~」と言ったのものの、当日は日曜日。
オランダではケーキ屋さんもお休み。

初めてケーキの型も買いました(それさえ友達に付き合ってもらったほど)
生クリームを絞る袋?すら、「これも必要じゃない?」と言われなければ気がつかなかったほど。。。(大丈夫か?)

なにしろ初めて。泡立て具合もよくわからず、一回目は見事にスポンジがダマになり失敗。
練習二回目の作品。見た目より味より、気持ってことで!

パンを焼こう。-誕生日ケーキ


いや~、パンは焼けてもケーキは難しい。。。
本番ケーキは、なんとか焼いて持って行きました。日本のふわふわスポンジにはほど遠かったけど、なんとか食べれました(;^_^A

せっかく型も買ったし、今度はケーキも焼ける人になろうっと。