私ごとですが、今年の2月頭にスペインとフランスのバスク地方へ旅行に行ってました。
スペインバスクといえば、世界一美食の街としても有名なサンセバスチャン！今回はこちらがメインでした♪(その話はまた別途)
そしてフランスバスクはついでのつもりで2泊しました。
が、そのフランスバスクが想像以上に良くて、帰国してからもずっとフランスバスクの余韻に浸ってます☺️
食の面では、バイヨンヌという街で食べたこちらのお店！
家族経営のパティスリー。ふと通りかかって中に入ったのですが、入った瞬間にバターのいい匂いに一気に引き込まれました♡
あの空間にいるだけで幸せ…
フランス語しか通じなくて私は話せないけど店主も優しい、、、
もちろんお土産も買いました♪
そこで食べたマドレーヌが美味しすぎて、あの味を再現したく試行錯誤中です。
綺麗な焼き色を付けるのと、真ん中をぷっくり膨らませるのが難しい！
もう少し修行します。
