気づいたら

ブログを初めて半年が経っていました。

時の経つのは早いもんですね～
そして、我ながらよく続いてるなぁと思います。A=´、｀=)ゞ


ということで、久しぶりにブログを最初から見返してみましたｗ

あらためて見てみると、いろいろ書いてますね～
これまで日記なんてプライベートでは書いていなかったので
『この頃にこんなことやってたんだ、そんなこと考えてたんだ。』
っていうのが分かって面白いですね！

これからもできる限り続けていこうと思うので
みなさん、よろしくお願いしますね☆




～～～本日の手抜き料理～～～

北海道味噌ラーメン（半熟たまごのせ）です♪


久しぶりにラーメン食べたなぁ～
最近は、インスタントでも生麺で本格的なのが出てて
お店に行かなくても楽しめますよね！(°∀°)b

さつまいものバターきんぴら

ちょっと小腹が空いたので
こんなのを作ってみました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ


さつまいものバターきんぴら



バターとごまの香りがなんともいい感じ～:*:・(￣∀￣)・:*:
結構、手軽に作れておいしかったです♪( ´艸｀)


ということで、レシピをご紹介☆ミ

≪材料≫
・さつまいも　1個
・バター　　　大さじ２
・砂糖　　　　大さじ１
・醤油　　　　大さじ１
・ごま　　　　大さじ１

≪作り方≫
１．さつまいもを5ミリ角のスティック状に切って水にさらす。
２．フライパンにバターを大さじ１入れてさつまいもを炒める。
　　※さつまいもは水分を切ってから入れること
３．さつまいもに火が通ったら、砂糖、醤油を加えてよくからめる。
４．仕上げに残りのバターとごまを加えて完成！！


良かったら作ってみてください！！(・ω・)/

サンマの蒲焼

今日は天気が良かったので
サイクリング＆水泳に行ってきました。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

プールまで自転車で片道30分。
50メートルプールで平泳ぎ、クロール、ウォーキング1本ずつの繰り返し。
8セットぐらいできたかな？

久しぶりに運動して気持ちよかったです。:*:・(￣∀￣)・:*:
でも、明日は筋肉痛の予感ｗ



帰りにスーパーでサンマが安売りしてたので
夕飯のメインディッシュはサンマに決定！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

せっかくだから、魚をさばいてみようと
処理されてないやつを購入♪


この前買った料理本を参考に
まずはウロコ取り～♪


あれ？ウロコがない？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

調べてみるとサンマのウロコは非常に取れやすいらしく
網にかかって魚同士こすれているうちに取れちゃうらしいです。


ひとつ工程が減ってラッキー♪ということで
次は、三枚おろし。

サンマの蒲焼にするのでこんな感じに。


う～ん、なんかガタガタ。(￣ー￣；

まあ、初挑戦にしては上出来でしょうｗ


≪サンマの蒲焼の作り方≫
１．サンマを3枚におろして適当な大きさに切る
２．サンマに小麦粉をまぶしてじっくり焼く
３．一旦、サンマを皿に上げる
４．酒、みりん、醤油、砂糖（すべて１：１でOK）を煮詰めてタレを作る
　　（今回は香り付けにしょうがとネギを入れてみました）
５．サンマを戻してタレを絡める
６．お皿に盛り付けて、ゴマをふりかける

こんな感じに出来上がりました！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


う～ん、我ながら良くできました！！

これはご飯が進みますね～
サンマも脂がのっててとてもおいしかったです♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆