マインドマップ

どうも。黒豆茶です。(・ω・)/

みなさん、マインドマップってご存知ですか？
最近、流行ってるので知っている方もいると思いますが
アイデア出しをしたり、頭の中の整理に使えるツールです。

連休中に今年の目標を立てたのですが
このマインドマップを使って整理してみました。

私が使ったのは、FreeMindというフリーソフトです。
なかなか使い勝手もよく、頭の整理もしやすいので
興味のある方は、使ってみてください。(*^ー^)ノ


で、今年やりたい、やらないといけないことを
片っ端から出して計画を立ててみたんですが

かなりのハードスケジュールになりました。(;´Д`)ノ

さて、明日からがんばろう！p(^-^)q



昨日の夕飯は、和風ハンバーグでした♪

豚挽き肉にニンニクをたっぷり入れて
おろしポン酢で！

なんか、つくねっぽいのは気のせいか。。ｗ


そして今日の夕飯は、ハンバーグの残りを流用して豚団子鍋♪

鍋はからだがぽっかぽかになっていいですね～(＾～＾)

黒豆ぜんざい

どうも。黒豆茶です。(｡･ω･)ﾉﾞ

昨日、実家からお餅が届いたので
黒豆ぜんざいを作ってみました。

黒豆は、前回「黒豆の甘煮」で茹でて冷凍してあった黒豆を利用。
それからゴマを入れるとおいしいと聞いたので
黒ゴマを入れてみました♪


≪作り方≫
１．鍋にお好みの量の砂糖と少量の塩、擦りゴマ大さじ２を加えて
　　黒豆を弱火でコトコト煮ます。（30分ぐらい）
２．器にお餅が被るくらいの水を入れて
　　ラップをせずにレンジでチン♪
　　２～３分で柔らかくなります。
　　※長すぎると溶けちゃうのでご注意！
３．柔らかくなったお餅の上に
　　１の黒豆汁をかけて完成♪

こんな感じになりました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ



お味のほうはと言うと、


・・・黒豆が甘くない。(´・ω・`)


黒豆は大きいのでもっとよく煮込まないと
甘みが染み込まないようですね。（;´▽｀A``
残った分は、もう少し煮込んで再チャレンジしてみます。

ゴマの方は、香ばしい香りがしてイイですね！(°∀°)b
ゴマ好きの方、普通のぜんざいに飽きた方は是非どうぞ☆

ちなみに、すりゴマの場合は食感にざらつきがあるので
滑らかな食感が好きな方は練りゴマをご使用ください。(*^ー^)ノ

うらやましい。。

どうも。黒豆茶です。(｡･ω･)ﾉﾞ

昨日、実家から荷物が届いたんですが
その中に黒鯛の昆布〆が入ってました。
正月に私が帰ったあとに父親が釣ったらしいです。

そしてメールで写真が送られてきました。


で、でかい！∑ヾ(￣0￣;ﾉ

まな板からはみ出てるやん。
帰省中に同じ場所で釣ってたのに
帰ってから釣れるとは何かくやしい。Y(＞_＜、)Y

今の時期は、子つけ鯛と言っておなかの中に卵を持っているので
ひと回り太っていて引きもいいんですよ～
今度帰ったときは、絶対釣ってやる！ヾ(▼ﾍ▼；)


ってことで、昨日の夕飯は送られてきたものを中心に
あさりの味噌汁とご飯を炊いただけ。
煮物など私の好きなものが入っていました。


なんか、品数が多くて豪勢だｗ
昆布〆も肉厚でモチモチとして美味しかったです♪