黒豆ぜんざい

どうも。黒豆茶です。(｡･ω･)ﾉﾞ

昨日、実家からお餅が届いたので
黒豆ぜんざいを作ってみました。

黒豆は、前回「黒豆の甘煮」で茹でて冷凍してあった黒豆を利用。
それからゴマを入れるとおいしいと聞いたので
黒ゴマを入れてみました♪


≪作り方≫
１．鍋にお好みの量の砂糖と少量の塩、擦りゴマ大さじ２を加えて
　　黒豆を弱火でコトコト煮ます。（30分ぐらい）
２．器にお餅が被るくらいの水を入れて
　　ラップをせずにレンジでチン♪
　　２～３分で柔らかくなります。
　　※長すぎると溶けちゃうのでご注意！
３．柔らかくなったお餅の上に
　　１の黒豆汁をかけて完成♪

こんな感じになりました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ



お味のほうはと言うと、


・・・黒豆が甘くない。(´・ω・`)


黒豆は大きいのでもっとよく煮込まないと
甘みが染み込まないようですね。（;´▽｀A``
残った分は、もう少し煮込んで再チャレンジしてみます。

ゴマの方は、香ばしい香りがしてイイですね！(°∀°)b
ゴマ好きの方、普通のぜんざいに飽きた方は是非どうぞ☆

ちなみに、すりゴマの場合は食感にざらつきがあるので
滑らかな食感が好きな方は練りゴマをご使用ください。(*^ー^)ノ