どうも。黒豆茶です。(・ω・)/
今日はカレイの煮付けを作ってみました。
≪材料≫
・カレイ 1匹
・醤油 1/4カップ
・みりん 1/4カップ
・お酒 1/4カップ
・生姜 1欠け
・水 1カップ
≪作り方≫
１．生姜を細切りにします。
２．お鍋に水、醤油、みりん、お酒、生姜を入れて沸騰させます。
３．煮立ったら、カレイを背中を上にして入れます。
４．水面に出ている部分に煮汁をかけて、火が通ってきたら
落とし蓋（水でぬらしたクッキングペーパー、又はアルミ箔でＯＫ）をします。
５．弱火で5分煮たら完成♪
とっても簡単に、美味しく出来上がりました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
夕飯のおかずはこんな感じ。
最近、カロリー取りすぎなのでヘルシーメニューですｗ
左下は、豆腐そぼろ。
はなまるマーケットでやってたのを作ってみました。
木綿豆腐をレンジでチンして水抜きして
鰹節、醤油、みりん、砂糖で炒めるだけ！
お酒のつまみとかにもイケそう。(°∀°)b
中央上は、豚しゃぶっていうのかな？
豚の薄切りともやし、白菜を昆布だしで茹でただけ。
スープ代わりにポン酢でさっぱり頂きます♪＾＾
味付けを気にしなくていいので
簡単、便利な一品です！
でも、ヘルシーとは言ったものの
たくさん食べちゃ意味ないですね～（;´▽｀A``
今日はカレイの煮付けを作ってみました。
≪材料≫
・カレイ 1匹
・醤油 1/4カップ
・みりん 1/4カップ
・お酒 1/4カップ
・生姜 1欠け
・水 1カップ
≪作り方≫
１．生姜を細切りにします。
２．お鍋に水、醤油、みりん、お酒、生姜を入れて沸騰させます。
３．煮立ったら、カレイを背中を上にして入れます。
４．水面に出ている部分に煮汁をかけて、火が通ってきたら
落とし蓋（水でぬらしたクッキングペーパー、又はアルミ箔でＯＫ）をします。
５．弱火で5分煮たら完成♪
とっても簡単に、美味しく出来上がりました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
夕飯のおかずはこんな感じ。
最近、カロリー取りすぎなのでヘルシーメニューですｗ
左下は、豆腐そぼろ。
はなまるマーケットでやってたのを作ってみました。
木綿豆腐をレンジでチンして水抜きして
鰹節、醤油、みりん、砂糖で炒めるだけ！
お酒のつまみとかにもイケそう。(°∀°)b
中央上は、豚しゃぶっていうのかな？
豚の薄切りともやし、白菜を昆布だしで茹でただけ。
スープ代わりにポン酢でさっぱり頂きます♪＾＾
味付けを気にしなくていいので
簡単、便利な一品です！
でも、ヘルシーとは言ったものの
たくさん食べちゃ意味ないですね～（;´▽｀A``